キャンペーン裏話

昨日はついに半袖t-shirtになったスタッフM子です!

金沢は一昨日から急に夏のような暑さに!?
最近の気温変化の激しさにはなかなか体がついていきませんねぇ…bearing

さて,弊社の直営サイト,きよらショップでは「食べる純炭 きよら」をお買い上げのお客様に,時折「〇×キャンペーン」としてちょっとしたおまけがつく期間があります。

現在は,最近ようやく皆様にも広まりつつある「糖化」についての解説小冊子をプレゼント中です。
(期間中おひとり様1回のみ)

過去には弊社の純炭石鹸や地場の伝統工芸品である九谷焼箸置きのプレゼントキャンペーンも…happy02

そんなキャンペーンの準備として,以前地元特産品探しに出掛けたことがあります。

これらはその際に購入して検討したものです。

キャンペーン候補品.jpg

金沢らしく,「食品に載せる金箔」や,「箔打ち紙から作られるあぶら取り紙」,「七尾産の和ろうそく」や「地場の造り酒屋さんのお酒」などなど…

どれもいろいろな理由で現時点でプレゼントキャンペーンになっておりませんが,もしかしたらいつか登場するかもしれませんwink

弊社の「食べる純炭 きよら」をご愛顧いただいておりますお客様に,ささやかながら感謝の気持ちを込めて…heart04

今後も不定期にキャンペーンは実施の予定です!

今後とも きよらショップをどうぞよろしくお願いいたしますっhappy01shine

純炭が雑誌掲載されました

寒くなったり暑くなったり
IMG_0600.JPG
 不安定な天候が続きましたが、みなさま体調は大丈夫でしょうか?

ゴールデンウィーク中は冷たい雨が降っていた金沢も、 

一転して初夏の陽気になっています。

さて、弊社が製造販売する安心安全な炭素材、

ダイエタリーカーボン 純炭 の記事が

FOOD STYLE 21 5月号に掲載されました!

FS21.JPG
「色とおいしさと健康」 と題した面白い特集です。

食卓をカラフルに彩る様々な食材には、

独自の機能をもった色素成分が含まれています。

動物は不足しているものを食べたくなると言いますが、

食材の色によっても、

今の自分に何が足りていて、何が不足しているか?を

判断しているのかも知れませんね。

アフリカでは妊婦さんが炭を食べると聞きました。

また、サルの中にも解毒目的で炭を食べる種類がいるとか・・・

黒い食材を無性に食べたくなったら、体の外に出してしまいたい余分なモノがたまっている証拠なのかも知れませんね(笑)。

ダイエタリーカーボン 純炭 の記事は76ページにあります。

ひとつ前の記事がマスコミで話題のユーグレナさん。

株式上場をはたして飛ぶ鳥を落とす勢いの企業ですが

大学の研究から生まれたベンチャー企業としては弊社も同じ。

ユーグレナさんをお手本にしながら頑張ります!

さて、掲載記事の別刷りをご希望の方は

弊社のフェイスブックページの" いいね!”をクリックして頂き、

弊社サイト( http://juntan.net )内にある お問い合わせページ に必要事項をご記入の上、

お問い合わせ内容欄に「フードスタイル21別刷り希望」と書いて

送信してください。

金沢サイクリング

スタッフK子ですhappy01
 
カレンダー通りにお休みをいただいていたため、先週はブログをお休みさせていただきました。
 
ゴールデンウィーク期間中も『食べる純炭 きよら』をご愛顧いただき誠にありがとうございますhappy01
 

さて、ゴールデンウィーク中の金沢はいいお天気sunでした。
20130510ゴールデンウィークの外.jpg

 
気持ちよさそうにお散歩しているネコちゃんcatを見て
20130510ネコ.jpg

 
金沢市内をサイクリングbicycleしようと思い立ちました。
20130510自転車.jpg

 

さっそく出発です。
 

犀川です。
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市街地へ向かう道にはサトザクラが咲いていましたcherryblossom
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20130510サトザクラ 2.jpg

日本三大庭園のひとつ、兼六園です。
20130510兼六園.jpg

 
兼六園の斜め向かいには金沢21世紀美術館があります。
20130510金沢21世紀美術館.jpg

 
しいのき迎賓館です。
20130510しいのき迎賓館.jpg

 
香林坊です。
20130510香林坊.jpg

 
尾山神社です。
20130510尾山神社.jpg

 
近江町市場fishです。
20130510近江町市場.jpg

 
金沢駅trainに到着しました。
20130510金沢駅.jpg

 
東口の噴水は時間を表示したり
20130510金沢駅噴水.jpg

 
メッセージを表示します。
20130510金沢駅噴水2.jpg

20130510金沢駅噴水3.jpg

 
噴水を見ていると近くにハトが飛んできました。
20130510金沢駅ハト.jpg 
 

こちらは手を伸ばせば届く近さです。
20130510ハト.jpg

この日はラフォルジュルネ金沢2013の開催期間中で、金沢駅に隣接する石川県立音楽堂前でも演奏を聴くことができましたnotes
この日はラフォルジュルネ金沢2013の開催期間中で
金沢駅のすぐ近くにある金沢県立音楽堂前で演奏を聴くことができました。
 20130510ラフォルジュルネ.jpg この日はラフォルジュルネ金沢2013の開催期間中で
金沢駅のすぐ近くにある金沢県立音楽堂前で演奏を聴くことができました。
  

20130510ラフォルジュルネ.jpg

 
 

これからの季節、金沢の観光名所を手軽に回ることができるサイクリングbicycleにハマりそうですhappy01
 
今度の土日にも…と思っていましたが、金沢は明日から雨rainの予報です…。
 

春ですね~(^-^)

こんにちは!水曜担当M子ですhappy01

今年は寒かったり暖かかったり,2月くらいから変な日が続いておりますねconfident
本日の金沢は快晴sun
日向は暖かいのですが,日陰はまだまだ寒~いbearing
黄金週間中には北海道の雪のニュースが流れていましたね~。
日本列島は広いですね~(しみじみ…)

さて,春といえば…タケノコ!
(M子は社内の食いしん坊担当ですsmile

130507木村家筍ご飯.jpg
昨日のお昼はスタッフK子のご実家作のタケノコご飯&K子作のお味噌汁をいただきましたnotes
実験室からお昼時間に遅れてでてきたら,山盛りのタケノコご飯が…

しかもこれ全部食べてよいのですか!???lovely
という訳で,写真のご飯すべていただきましたdelicious
お味噌汁もおかわり!

今年は「タケノコの裏年」だとよく耳にしますear
確かにいただきものが回ってきていません…
貴重な(!?)タケノコ,ご馳走様でした(^人^)

あれ?
今回のブログは純炭ネタがでてこないぞ!?
…そういえば(とってつけたようにcoldsweats01),弊社の「純炭」は「じゅんたん」と呼んでおります。
時々お電話で,「じゅん…すみ??」とためらいがちにお話になるお客様も…

どちらの呼び方であっても,弊社へのご注文(若しくは正規品)であれば,不純物が圧倒的に少ない「食べる純炭 きよら」をお届けいたしますっhappy02

ちなみに,ワープロ系ソフトウェアで「じゅんたん」と入力しても「純炭」は出てこないため,M子は単語登録済みです。
きっと社員のパソコンはみなそうなっているはず…

あ,弊社直営サイトの「きよらショップ」のURLはアルファベットで「ジュンタン/ネット」となっております!
https://juntan.net/

もっともっとたくさんの皆様に「あ!あの” じゅんたん ”ね!wink」と言っていただける日を楽しみに…
さ~今日もお仕事お仕事happy02rock

 

ダステック代表の読書傾向

月曜日のブログ担当である(株)ダステック代表ヒグモンです。

え?今日は火曜日だろう!ってお声が聞こえてくるようですが、

長期の海外出張による時差ボケということでご容赦下さい。

さて、出張の道すがら、村上春樹の新作をゆっくりゆっくり読んでいました。

色彩を欠いた多崎つくるの巡礼がナンタラカンタラ・・・(ファンの皆様すみません)。

題名は正確に書けませんがこう見えても(見えてないか)、村上春樹の小説はほぼ100%読破しています。

とは言うものの、私が村上春樹と出会ったのは10年ほど前。

読書傾向は、その人の性格を表すので、この手の話題は避けていたのですが、

10数年前のある日(たぶん出張の帰り)、書店で平積みされていた海辺のカフカの文庫本を手に取りました。

村上春樹はノルウェーの森が大ベストセラーになった人気作家であることは知っていましたが、作品を読んだことはありませんでした(カフカの変身は遠い昔に読んだような記憶あり)。

限りなく透明に近いブルーは大学生の時に呼んだな~(村上違いか?)などと思いながら手に取った瞬間に私の春樹ワールドが始まってしまいました。

その後、ノルウェーの森を読み、

何故この本がベストセラーになるのか?
日本国民はかくも精神的に病んでいるのか?

と思いながらも、村上春樹のデビュー作から出版順に読み進めました。

村上春樹ワールドで繰り返し繰り返しインプットされるエピソードやイメージは、

決して心地よいものではないと感じています。

でも、なぜ、これほどまでに売れるのか?

春樹ワールドに触れると、

そこで感じる自分の感性が正しいのか?間違っているのか?気になります。
(感じ方は自由なので本質的に正解も間違いもないはずなのに)

同じ本を呼んだ読者は何を感じるんだろう?
自分と同じなのか?
自分が異常なのか?

私は村上春樹文学を自分なりに理解したいと思うので、解説書の類をを一度も読んだことがありません。

しかし、村上春樹の研究本が国内外で出版され、
村上春樹研究が文学部の研究テーマになるのは、
あたかもロールプレイングゲームの解説本と同じ様な気がするのです。

日のブログで
自分の行動は自分の意思が決めている訳ではないと書きました。

だとすれば、村上作品は筆者自身が意識していない村上春樹という深遠な深層心理から生まれたものであり、その深遠さを知りたいと思う好奇心が、村上春樹文学にのめり込む理由なのではないか?と・・・・

村上文学を読むたびに、心の奥底と対話したい気分になります。

気になるものは目につくもので…

水曜のブログ担当をすっかり忘れていたスタッフM子ですshock
黄金週間の谷間で気が緩んでいるようで~coldsweats01

5月1日はメーデー…といってもこれまでの人生ではなんのご縁もありませんでした。
が,今年は社長のツルの一声,「1日はメーデーだから休んでいいよconfident
…なんですと~!??

メーデーってお休みなんですか!??
「きよらショップは開けてるから自分は出社するけど…」とは社長談。

ベンチャー企業は社長が一番働くというのは本当です!

ちなみに社長の急な出張で他のスタッフも出勤し,棚ボタのようなお休みを満喫したのはスタッフM子だけだという噂も…coldsweats01

さて,ひきこもりがちなスタッフM子は通販やインターネットでのお買い物が大好きnotes
先日も骨の折れた傘の代わりを探していると,「竹炭入りでUVカットと退色しにくい黒を実現!」なんて商品がありました。

仕事で炭に関わるようになってから,炭入りという言葉がついつい目につきます。

しじみ饅頭.jpg竹炭ロールケーキ.jpg

旅行先の島根で黒いシジミ饅頭を入手し,節分には恵方巻きを模した竹炭ロールケーキを購入し,歯磨き粉や石鹸を見つけ…最近ではTVCMで見かけた男性用のボディーソープにも炭入りがありましたねcatface

 世にいろいろと炭製品はございますが,口に入れるもの,肌に触れるものには弊社の「純炭粉末」を使っていただきたいですね~
「純炭粉末」ほど不純物が少ない炭はないと思いますのでsmilescissors

ちなみに弊社では,純炭粉末を加えて馬油,オリーブ油などを用い長時間かけて丁寧に石鹸に練り上げた超自然派の純炭石鹸も販売しております!

純炭石鹸.jpg
ご興味のある方は是非お問い合わせくださいませ~happy01

腸内の善玉菌を増やして健康になりましょう!

前回のブログでは腸内環境がうつ病や多動児にも関係している可能性を書きました。
それ以外にも加齢ととも現れる様々な病気が腸内環境の乱れに関係していると言われます。

腸年齢という言葉があるように、腸を若く保てば全身を若く健康に保てます。
でも腸の老化とはどういう現象なのでしょう?
皮膚にシワが刻まれるように腸の中もシワシワになってしまうのでしょうか?
答えはノー!
腸の細胞は数日に一回入れ替わるほど細胞分裂が激しいので、常に生まれたてのツルツル状態です。

下の図は加齢とともに腸内細菌がどのように変化するかを示したグラフです。
ビフィズス菌減少.jpg
赤ちゃんはお母さんのお腹の中で無菌状態で育ちますが、
出産と同時に様々な菌にさらされます。
(※幼いうちに様々な菌にさらされることが免疫力の正常な発達には必
 須と考えられています)

赤ちゃんの腸の中は善玉菌であるビフィズス菌がほとんどですが、
加齢とともにビフィズス菌が減少し、
逆に、悪玉菌であるウェルシュ菌や大腸菌が増えてきます。

この腸内細菌の変化が腸の老化と呼ばれる現象です。

言い換えれば、腸の中のビフィズス菌(善玉菌)を増やし、
悪玉菌を減らしてやれば腸は若返るわけです。

腸を若返らせるために何をすれば良いのでしょう?

多くの方が「乳酸菌飲料を飲む」「ヨーグルトを食べる」と答えるでしょう。
しかし、生きて腸まで届く善玉菌を食べたり飲んだりしても、それらの菌の大半は腸内に定着せずに排泄されてしまうことはあまり知られていません。

戦争.jpgのサムネイル画像乳酸菌飲料やヨーグルトに含まれる”乳酸菌”や”ビフィズス菌”は、腸の中で乳酸・酢酸・酪酸といった”酸”を作ります。

この”酸”によって腸の中に棲みついていた”そのひと固有の善玉菌”が増えてくる訳です。
はたけ.JPG
 腸内環境を畑に例えると、

作物は”その人の腸内に棲みついていた善玉菌”

乳酸飲料やヨーグルトは作物を実らせるための肥料という位置づけになります。

しかし、どんなに良い苗と良い肥料を用意しても、

土に悪い菌が棲みついていては豊作は期待できません。

腸内に棲みついた悪玉菌はアンモニアやインドール・スカトール・フェノールといった臭くて毒性の強い腐敗物質を作り、善玉菌(作物)の成長を妨げます。

そこで登場するのが炭のような吸着材sign01

悪玉菌が作る腐敗物質を吸着除去して、作物が育ちやすい土に変えてくれる土壌改良剤のような役割です。

腸年齢を若返らせるには、
①腸内に蔓延している腐敗物質を取り除き、
②生きて腸まで届く乳酸菌・ビフィズス菌で酸を供給し、
③善玉菌の餌になるオリゴ糖を補給する
といった三段階が効果的です。

乳酸菌やビフィズス菌は胃酸に弱いので、胃酸が中和されている食後に食べるのが効果的ですよhappy01

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内灘町にて

スタッフK子ですhappy01

弊社で販売しております「食べる純炭きよら」は金沢医科大学発ベンチャー企業のエムシープロットバイオテクノロジーと共同開発した安全かつ特殊な純炭粉末(ダイエタリーカーボン)を原材料として使用しています。

その金沢医科大学ですが、金沢市…ではなく、お隣の内灘町にあります。

先日、所用で外出しており、お昼時に金沢医科大学のすぐ近くにいたスタッフK子。
20130426金沢医科大学.jpg

この日は「道の駅 内灘サンセットパーク」でランチにしました。
20130426内灘サンセットパーク.jpg

メニューを見ると
20130426メニュー.jpg

「内灘カレー」の文字。
20130426メニュー抜粋.jpg

こちらにはポスター。
20130426内灘カレーポスター.jpg

「内灘カレーとは何ぞや?」とそのメニューに釘付けeye

カツをトッピングした「内灘カツカレー」を注文しました。

この日はいいお天気sunだったので外でいただきました。
20130426サンセットパークから見た日本海.jpg

こちらが内灘カツカレーですhappy01
20130426内灘カツカレー.jpg

お伺いしたところ「内灘カレー」は、内灘町で収穫された野菜を使用したカレーだそうです。

食べた感想をひと言。

おいしゅうございました。
(※岸朝子さん風ですcoldsweats01

建物の裏には小屋(?)もあります。
20130426小屋.jpg

中にはウサギ
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20130426うさぎ2.jpg

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20130426うさぎ5.jpg

そしてカメ。
20130426カメ.jpg

ウサギとカメです。
20130426うさぎとカメ.jpg

そのまんま昔話のタイトルになっていますねcoldsweats01
 

明日からゴールデンウィークですhappy01
 
内灘海水浴場では恒例の「世界の凧の祭典」が開催されます。
今年は5月3日(金・祝)と4日(土・祝)です。
20130426凧の祭典ポスター.jpg
 

机を見れば人物像が?

暖かい日と思いきや急に冷え込んだり…なかなか寒暖の差が激しい毎日ですねbearing
気温の日内変動同様,スタッフM子のお腹の具合もなかなか日内変動が大きいですsmile
ってわけで,本日夕方のM子の机の上はこんな感じでした…。

130423机の上.jpg

お勉強しなさいね!の学術誌と実験に使えるかな?という卓上デジタル顕微鏡,そしてなにやらおいしそうなものが…隣の学術誌の表題,AGEの文字との対比が秀逸です!??coldsweats01

チョコレートにはカカオを焙煎する工程があったような…恐らくAGEがある程度含まれているでしょうね。

さ,きよらも飲んでおくか!(錠剤タイプ愛用中)bleah

 ところでもうすぐ黄金週間ですね!lovely
その前にいろいろやらなきゃ~と思いながらも…すでに浮き足立っていますshine

そうだ!黄金週間に金沢へのご旅行はいかがですか?happy02

地元民のM子ですが,近年金沢の観光地を時々めぐってみていろいろ再発見しております。
2年前にはかの有名な兼六園のふもと?にある「石川県観光物産館」にて,和菓子の手作り体験もやってみました!

和菓子.jpg
なかなか上手にできてるでしょ!?
この体験は今でも開催されていて,和菓子以外にもいろいろあるようです。

詳しくは下記HPをご覧ください♪
http://kanazawa.ftw.jp/gaiyo.html

ちなみに黄金週間中の和菓子体験は8回/日もありますね!
人気なんですかね~smile

ん?和菓子はAGE少なそうだな…confident

 皆様も黄金週間をお楽しみくださいね~happy02

なお,「きよらショップ」はカレンダー通り,土日祝日以外は営業しま~すwink
是非ご利用くださいませ~happy01 papershine

腸内環境と精神疾患|食べる純炭

こんにちは、食べる純炭きよらブログ月曜日担当のヒグモンです。

1999年の映画「シックスセンス」を見たことありますが?
ブルース・ウィリスの渋く切ない演技が印象的だったホラー映画です。
面白かったな~驚愕のラストでしたよね(まだ見ていない方のために結末は絶対に書けません)。

さて、映画シックスセンスで描かれる第六感は死者が見えるという感覚でしたが、
医学の世界では内臓知覚という第六感が注目されています。

腸は「第二の脳」とも呼ばれ、脳に次いで神経細胞が多い臓器です。
腸内の刺激は意識として感じることはできませんが求心性ニューロン(脳に向けて興奮を伝える神経)を通じて前頭前野(記憶や学習に関係する部位)に情報が蓄積されて、意思決定の際に重要な役割を果たすと考えられています。

我々は何か行動を起こす時に、すべてを自分で考えて決めていると思いがちです。
しかし、脳科学の分野では「人間の行動は意識が決めているのではない。意識は単なる傍観者である!」という考えが常識となっています。
意識は傍観者.jpgのサムネイル画像
たとえば、朝食時にコーヒーを飲もうとしてカップに手を伸ばすとき、
「コーヒーが飲みたい」「カップを取ろう」と考える前に、
すでに筋肉はカップに向かって手を伸ばす準備を始めているのです。

養老孟司先生も言っています。
「意識(心)ができることは行動を起こすことではなく、異常な行動を止めさせることだけ」
この言葉を聞いてなるほど~と思いました。

話をもとに戻しましょう。
人間は行動を起こす時に自分では意識できない脳の活動に支配されています。

この「意識できない脳の活動」に腸内環境や腸内細菌が影響を及ぼしているのです。

人間を構成する細胞は全部で60兆個程度ですが、腸内には100兆個(最近の研究では1000兆個とも言われています)もの腸内細菌が住んでいます。
腸にどんな細菌が棲みつくか?によって太りやすいなどの体質も決まると言われています(痩せる腸内細菌もご覧ください)

そればかりか、腸内細菌は精神発達や自閉症・うつ病などにも関係していると考えられています。

ネズミを無菌状態で育てるとストレス耐性が無く”多動”になります。これは注意欠損多動性障害に似た症状だと言います。
無菌マウスにビフィズス菌を植え付けるだけでストレス耐性は正常レベル回復します。
この変化はビフィズス菌による腸管刺激が脳の前頭前野に伝わりストレスに耐えうる発達を促しているのではないかと考えられています。
戦争.jpgストレスというと”いじめ”などの精神的なものばかりを考えがちですが、腸内細菌や日々の食事がとても大切なので、子育て世代のお母さんはお子さんをできるだけ外で遊ばせ、土に触れる機会を多くした方が良さそうです。

清潔すぎる環境で子育てをするとストレス耐性が弱くなる可能性があるわけですが、日々の食生活や過度の精神的ストレスで腸内の悪玉菌が増えると、
ビフィズス菌や乳酸菌といった善玉菌が減ってしまい、脳の活動にも影響が出る可能性があります。

次回は腸内環境を健やかに保ち、病気を寄せ付けない方法をご紹介したいと思います。

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