ヒドロキシプロピルメチルセルロース

こんにちは
「食べる純炭きよら」ならびに「ダイエタリーカーボン」製造会社社長の樋口です。

今日は3連休のなかび。皆様いかがお過ごしでしょうか?

学校はもう夏休みなんですね。

金沢駅市内は他県ナンバーの車がとても増えました。
運転には気を付けて下さいね。

私が金沢の街を初めて走って感じたことは、
歩行者信号が赤に変わってから自動車用信号が赤に変わるまでのタイムラグが短いこと。
(言っている意味が伝わりますか?分からなかったらコメント下さい)

なんて横道に逸れていないで、本日はヒドロキシプロピルメチルセルロースという舌を噛みそうな言葉についてご説明します。

お客様から商品パッケージに書かれているHPMC(ヒドロキシプロピルメチルセルロース)は何?化学物質じゃないの?
とのお問合せを受けることがあります。
IMG_1640.JPG

「食べる純炭きよら」をご利用いただいているお客様は食品中に含まれる物質についてとても勉強熱心です。
体に悪いものを摂りたくないと思っている皆様なので、ヒドロキシプロピルメチルセルロースが気になるのは良く分かります。

ヒドロキシプロピルメチルセルロースはきよらの主成分(ダイエタリーカーボン純炭)が入っているカプセルの原材料です。
カプセル長径.jpg

一昔前、薬や健康食品のカプセルにはゼラチンが使われていましたが、
人に感染する狂牛病(BSE:牛海綿状脳症)の原因が牛の体内に潜むプリオンであることが報告されてからは、
牛の骨や皮を原料とするゼラチン製カプセルから植物セルロース由来のカプセルに急速に切り替わりました。

ヒドロキシプロピルメチルセルロースの安全性に関しては食品安全委員会の評価結果が出ています。
https://www.fsc.go.jp/iken-bosyu/pc_hydroxypro180518_1.pdf

8.評価結果
HPMC(ヒドロキシプロピルメチルセルロース) は、体内動態に関する試験の結果から、
ほとんど体内に吸収されないと考えられる。

た、毒性試験の結果から、本物質は遺伝毒性及び発がん性はなく、類縁の
加工セルロースを用いた試験結果を参考にすると生殖発生毒性も示さないと考えられる。

毒性試験で認められた主な所見は、難消化性の食物繊維を大量摂取した際にみられる
ものと同様、軟便等の消化管への軽度な影響であり、ヒトに高用量のHPMC を投与した
場合でも特段問題となる影響はみられなかった。

これらのことから総合的に判断すると、本物質は極めて毒性の低い物質であると考えられる。


さらに、限られたデータではあるが、既に使用が認められている海外における使用量と
反復投与試験の結果から得られたNOAEL (無毒性量)との乖離も大きい。
 
なお、本物質は、わが国において既に食品添加物として一部の食品に使用され、また医薬品分野
でも使用経験があり、これまでに安全性に関して特段問題となる報告はない。
 
JECFA では、HPMC を含む7 種の加工セルロースについて、1989 年に「ADI を特定しない」と評価している。
 
以上から、HPMC が添加物として適切に使用される場合、安全性に懸念がないと考えられ、
ADI を特定する必要はないと評価した。
※ADI(1日摂取許容量)とは一生涯毎日摂取しても影響を受けない量を指します。

このように植物性セルロース(食物繊維)からできているヒドロキシプロピルメチルセルロースは
体内に吸収されないので安全であることが証明されています。
同じく、きよらの原材料であるダイエタリーカーボン純炭も体内には吸収されず、安全性試験もクリアしています。

加える健康から引く健康へ

「食べる純炭きよら」が皆様の生活に安心をお届けできることを日々願っております。

 

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ソイチェックでエクオール検査|更年期を乗り切るサプリ

こんにちは、
「食べる純炭きよら」とダイエタリーカーボン純炭を製造販売する
(株)ダステック代表の樋口です。

先日のブログ「その動悸・ほてりは本当に更年期?」では
更年期だと勘違いしていたら突然死にもつながる甲状腺機能亢進症だった妻の実例をご紹介しました。

日本人女性の多くは45歳~55歳に更年期を迎えると言います。

更年期以降は女性ホルモンの低下に伴って様々な病気に罹りやすくなります。
代表的なのが
1)骨がスカスカになって骨折しやすくなる骨粗しょう症
2)心筋梗塞や脳梗塞の原因にもなる高脂血症
その他にもアルツハイマー病も女性ホルモンの低下と関係しているとも言われています。

ブログ「平均寿命と健康寿命を考える」にも書きましたが、
日本人女性の平均寿命は86歳ですが、
健康寿命(人の手を借りずに生活できる年齢)は73歳程度でしかないのです。
健康寿命2.jpg

女性ホルモンの低下が健康寿命を縮める原因の一つなので、
大豆イソフラボンなどの女性ホルモンと似た構造の物質を補給すれば
更年期のホルモンバランス変化を緩やかにして、
病気の予防だけではなく、美容的にも若く美しい容姿を保つことができます。

私の知り合いでモデルもやっている美人社長からこんな質問を受けました。
「豆乳を飲んでいますが、発酵大豆以外は体に良くないと言うのは本当ですか?」
この質問の回答は
ブログ「豆乳や豆腐には反栄養素が含まれる?」から4回シリーズで解説していますが、いずれにしても女性は大豆イソフラボンに期待を寄せていることが分かります。

ところがです。
日本人の2人に1人は豆乳・豆腐・納豆などの大豆製品を沢山食べても、
大豆イソフラボンサプリを飲んでも、
思うようは女性ホルモン様物質が補われていなかったのですcoldsweats02

大豆イソフラボンであるダイゼインという物質は腸内細菌によってエクオールという物質に変わります。このエクオールこそが女性ホルモン様物質の大本命なのですが、
エクオールを産生できる腸内細菌を持っているのは日本人の50%のみsign03
はてな?.jpg
自分はどっちなの?
気になりますよね。
実は簡単に調べられます。

名古屋大学発のベンチャー企業が郵送検査を行っています。
その名も「ソイチェック」(税別3800円)
ソイチェックキット.jpg

家庭で尿を試験管にとり、郵便で送るだけ。
10日ほどで結果が郵送されてきます。

もちろん私も妻もやってみました。
二人とも子供のころからずっと豆腐や味噌、納豆などを食べ続けてきました。
エクオール産生菌が腸の中に住んでいると自信を持っていました。

結果は?

ソイチェック.jpg

なんで~!?って感じです。二人ともエクオール菌は棲みついていませんでした(T_T)
大豆製品を食べても無駄だったのか!?
正直なところショックです。

でも大丈夫。
大塚製薬からエクオールサプリメントが発売になりました。
約一か月分で税別4,000円。
エクエル.jpg

いつまでも元気で居て欲しい妻には次のサプリメントを飲んでもらっています。

(私はアフィリエータ-ではないので一問の得にもなりませんが、販売先へのリンクを貼っておきますね)
エクオール:女性ホルモン補給
ビタミンD(ネイチャーメイドのスーパービタミンD):骨粗しょう症予防
EPA/DHA(森下仁丹のマイクロカプセル入り):ぼけ予防
ビフィズス菌(森下仁丹のビフィーナ):腸内環境は大切なので

そしてもちろん、
・私が作った食べる純炭きよら
 (約一か月分で税別6,000円)
 品質に自信があるから家族にも飲ませられます。
DSC_4459.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像

女性ホルモン様物質を適度に補いながら
腸内環境と血管を健やかに保てば女性の健康寿命はもっと延びるはずです。

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その動悸・ほてりは本当に更年期?

こんにちは「食べる純炭きよら」を製造販売している(株)ダステック代表の樋口です。

今日のブログはマイブームである糖質制限から離れて
私の妻の命を救ってくれたかかりりつけ医の女医さんの話を紹介しようと思います。

妻が40代後半に差し掛かった頃のことです。
健康診断で肝機能を示す数値に異常が現れました。
私と違って缶ビール一本程度しか飲まない妻は、
一切のアルコールを絶って再検査に臨みましたが、
何度検査しても異常値が出ます。
大病院の診察では原因不明。
そんな状態が2年ほど続いたでしょうか。

時を同じくして
・動悸、息切れ
・ほてり
・食べても食べても太らない
・寝ている時に足がつる

といった症状もあり、
「ちょっと早いけれど年齢的に更年期かな?」などと話していました。

ご承知のように女性の更年期は45歳~55歳に訪れ、以下のような症状が現れます。

1)顔がほてる
2)汗をかきやすい
3)腰や手足が冷えやすい
4)どうき・息切れがする
5)寝つきが悪い、眠りが浅い
6)怒りやすく、イライラする
7)くよくよしたり、憂鬱になる
8)頭痛、めまい、吐き気がよくある

妻の症状も更年期障害に当てはまるものが多く、それほど心配はしていませんでした。

ところが久しぶりに訪れたかかりつけの女医さんに診てもらったところ
「甲状腺機能亢進症」の疑いがあり、すぐに血液検査をしましょう!
となりました。

ここで、更年期障害と甲状腺機能障害の症状を比較してみましょう。

更年期障害                 甲状腺機能亢進症

1)顔がほてる      → → →   〇顔や手がほてる
2)汗をかきやすい   → → →    〇汗をかきやすい
3)腰や手足が冷えやすい
4)どうき・息切れがする  → → → 〇どうき・息切れがする
5)寝つきが悪い、眠りが浅い→ →   〇よく眠れない
6)怒りやすく、イライラする → → →  〇イライラする
7)くよくよしたり、憂鬱になる    → →  〇くよくよしたり、憂鬱になる
8)頭痛、めまい、吐き気    → → →  〇頭痛、めまい、吐き気

このように両者の症状はとても良く似ているのですが、
甲状腺機能亢進症を治療せずに放置しておくと心不全で突然死を引き起こす
実は怖い病気なのです。

甲状腺機能亢進症とは(いくつかの原因で)甲状腺ホルモンの働きが活発になりすぎる病気です。

甲状腺ホルモンは全身の細胞の働きを活発にするので、
・心拍数の増加(動悸)
・細胞の代謝亢進(ほてり、発汗)
・エネルギー消費の増加(食べても太らない、痩せる)
といった症状が引き起こされます。
 

妻の場合、大病院で放置されていたら今頃は心不全で亡くなっていたかも知れません。

幸いなことに甲状腺機能亢進症にはメルカゾール(一般名チアマゾール)という良く効く薬があります。
(メルカゾールは私の元職場である中外製薬の製品だったというのも何かの縁?)

メルカゾールで治療を始めたところ、
肝臓の異常値は無くなり、
(異常だった)食欲も低下。
動悸・息切れ・ほてりなどの症状も治まりました。
服薬を始めて数年になりますが、やっと薬から離脱できそうです。

更年期という言葉は女性も男性もあまり聞きたくない言葉なのかも知れませんが、
甲状腺機能亢進症のような突然死につながる怖い病気が潜んでいる可能性もあります。

ご自分もしくはご家族が動悸・息切れ・ほてりなどを訴えたら、
・食欲のわりに痩せていないか?
・肝機能に異常値はないか?

などに注意をはらって甲状腺機能亢進症を見逃さないで下さいね。

更年期を乗り切るためのイソフラボンに関する話題は
「豆乳や豆腐には反栄養素が含まれる?」からお入り下さい。

(甲状腺機能亢進症で糖質制限したらエネルギーが枯渇してとんでもないことになりますね)
↑※と書いてしまいましたが糖質制限とメルカゾールで短期間に甲状腺機能亢進症が治るという情報がありましたので追記しておきます(2014年11月28日)

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除菌除菌と言うけれど|常在細菌との共生

日本人は清潔好き。

日本に来た外国人は街中にゴミが落ちていないことに驚くとか。

素晴らしい。

良いことです。

しかし・・・・・

ちょっと行きすぎかな?と思うのは

食器洗いスポンジや汗が染みこんだソファーなどを除菌するCM

そんなに除菌したって自分の体自体が細菌だらけなんだから、

あまり神経質になると体全体を除菌しようとする人が出てくるのでは?と心配になってしまいます。

人間の体を作っている細胞の数は約60兆個。

それに比べて人間の体に棲みついている細菌は以下の通り。
ヒト常在菌.jpg

これじゃ、どう見たって細菌まみれで生きている状態です(笑)。

腸内環境のブログでも紹介したように清潔すぎる環境で育つとストレスに弱くなります。

除菌除菌と神経質になる必要も無いような気がするのは私だけ?

ところで、日本の除菌ブームとはうらはらに、

海外では他人の便を口から移植する治療法が流行しています。

治療方法の無い腸炎などの病気に対して、

健康な人の便をチューブを使って患者の腸に移植すると、かなりの確率で症状が治まるそうです。

日本でも慶応大学が肛門から便を移植する治療法を始めたとか。

特殊な腸内細菌をもつ人の便が売り買いされているとも聞きます。

細菌を使って体質改善したり、

病気を治療することが日常的に行われる日も近いように思います。

(そういえば、既に寄生虫で病気を治す治療法もありましたね)

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血液検査値を考える ~クレアチニンについて~

みなさまこんにちは!
水曜担当スタッフM子です!happy01
 
大型台風が各地に被害をもたらしているようですねbearing
被害を受けられた方々,避難中の方々に心よりお見舞い申し上げます。
 
こちらにも近日中に近づいてくる予定となっており,その影響で本日の金沢は35℃を超える気温となったようです。
この先の強風が心配です…typhoon
 
 
さて,今週は血液検査,特に「クレアチニン」という検査項目を考えるマメ知識をご紹介したいと思います。
 
「クレアチニン(Cre)」は腎機能の指標として用いられる検査項目です。
数値が高くなると,腎臓の機能が低下している…と判断されます。
 
血清クレアチニンの値から,年齢と性別を考慮して,腎臓のろ過機能を概算し,このくらいの値の方は注意してくださいよ~とか,専門医にかからなきゃいけませんよ~というような目安表がインターネット上でも公開されています。
 
http://www.jsn.or.jp/jsn_new/iryou/kaiin/free/primers/pdf/CKD-hayami.pdf
(一般社団法人日本腎臓学会 様 HPより)
 
 
時々「クレアチニンが腎臓機能を悪くする」と誤解なさる方もいらっしゃるようですが,そういうことではありません。
あくまでも,腎臓のろ過機能の目安として,腎臓からしか排泄されないクレアチニンという物質を指標に使っているということです。
 
 
さて,検査数値というと,(特にあまりよくない場合は)ちょっとの数値変動で一喜一憂してしまうことも多いと思いますが,検査数値にも当然誤差範囲というものがあります。

各検査方法等で数値の信頼性は様々に定義されております。

なので,数値が小数点2桁まで示されているからといって,小数点2桁目の値の1の違いで動揺するのは返って体に良くない話だと思います。
 

「病は気から」と言いますが,最近読んでいた「腸寿」という本などでも,「便秘にはストレスがよくない!でないでないと悩んでいることがより便秘を悪化させる…」という趣旨のことが書かれていました。

癌や認知症,免疫機能等々,心の持ちようが影響すると言われることはた~くさんあるので,必要以上に検査数値について思い悩まないように正しい理解をしたいですね。
 
 
クレアチニン値の話に戻りますと,腎臓に不安をお持ちの方は「クレアチニン値をなんとか下げたい!」とお考えだと思います。

もちろん数値自体が下がるのはとても望ましいことですが,ある程度の期間での値の変化率で腎機能の変化を知るということも意味があるそうです。
 
慢性腎不全の進行抑制薬として知られる「クレメジン®」という石油ピッチ炭でできたお薬の医薬品添付文章には,この医薬品の効果の見方の一つとして次のような指標が説明されています。
 
—————————————————————————————–
S-Cr 逆数傾斜

血清クレアチニン値の逆数の時間変化は慢性腎不全進行の指標として用いられる。指数関数的に上昇する血清クレアチニンの推移を見るとき,血清クレアチニン値の逆数を時間に対してプロットすると直線関係が得られることから,その傾斜がネフロンの崩壊,つまり腎不全の進行速度の目安となることが知られている。従ってこの値(傾斜の傾き値)が負で大きい場合には腎不全の進行が速く,小さい場合は腎不全の進行は遅いことになる。
 
小出桂三 他:臨床評価 1987;15(3):527-564
—————————————————————————————–

具体的には,ある期間中の複数の血清クレアチニンの値を「 1 / クレアチニン値 」という逆数にして,時間を横軸,縦軸にこの値をとってプロットします。

140709S-Cre逆数傾斜(table).jpg

 
140709S-Cre逆数傾斜(モデル図).jpg何もしていない間の変化(上記のプロットした点を結んだ線の傾き)に対して,お薬を飲んだり,タンパク質制限をしたりと何か効果を期待して始めた期間中の変化を比較し,線の傾きが緩やかになっているようであれば,腎機能の低下がゆっくりになっている=抑えられていると判断できるということです。
 
このグラフはあくまでもモデル的に作ったものですが,最初の1年(12か月,6回検査分)のクレアチニン値でいくと,実線のように腎機能が低下していく恐れがあったけれど,6か月目から腎機能を悪化させないようにいろいろ気を付けてみたら,点線のように傾きが緩やかになってきていて,血清クレアチニンの値は相変わらず増えてはいるけれど,機能の低下の度合は抑えられてきている!とみることができます。

グラフ等はクリックしていただくとより大きい画像がご覧いただけますhappy01
 

定期的に血液検査などを行っている方で,いろいろ頑張っているのに思ったように数値がよくならない…という方は,例えばクレアチニンの指標でいうとこのようなチェックをすることで,気が付いていないプラス面に気が付くことができるかもしれませんよ!wink
 
なお,このグラフを作るときは,検査期間の間(横軸の値)を正しい間隔でプロットする必要がありますのでご注意くださいね!
 
 
クレアチニンの値は筋肉でエネルギーを必要とする,つまり筋肉に強い負荷がかかった後に一時的に値が上昇する可能性があります。

一時の値だけを見て判断するのはよくないというのはこういう理由もあります。
血液検査の前に激しい運動なさる方は少ないと思いますが…coldsweats01
 
 
検査値はできるだけ正しく理解し,過度に心配し過ぎてストレスにしないようご注意くださ~い!happy01
 
…もちろん,油断し過ぎるのもよくないですがね!coldsweats01
 
検査結果を適切に理解し,生活に反映させ,健康な日々を長く伸ばしていきたいものですね♪ wink

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「炭」なら全部一緒?

こんにちは!
2週間のご無沙汰,水曜担当スタッフM子です!happy01

crown 黄金週間 crown が終わってしまいました~bearing
皆様楽しく有意義にお過ごしでしたでしょうか~!?

M子は家庭の事情(!?)に追われ,いつものようにダラダラっと過ごすも「自由満喫」とはいかず仕舞いでしたcoldsweats01

さて,今回は「」に関するマメ知識をご紹介!

近年はTV広告などで「炭」に関する商品が増えてきたように思います。

従来の「下駄箱や衣類収納箱,冷蔵庫の除湿・消臭剤」といったものから,「消臭に主眼を置いたボディシャンプー」,「腸内物質の吸着排出を謳う医薬品」など…「」「」「」…と,私が気にしていることもあってかよく目につきますcoldsweats01

」であればどれも同じもの!と思われるかもしれませんが,それぞれまーったく異なるのですよ!!

弊社HPでお示ししている「炭の(焼成前の)原料の違いによる,元素の含有量の違い」のほか,土壌から植物が吸収するような重金属類(ヒ素,鉛等)の含有量も大きく異なります。
(自然の植物をそのまま炭化すると単位重量当たりの重金属類の含有量が,濃縮され増えてしまいますbearing

また,まったく同じ材料を「炭化」した場合でも,そこに生じる穴の大きさ(細孔分布)や穴の量(比表面積),炭の表面の化学的性質などが焼成条件の違いでびっくりするほど異なるため,結果的にくっつける物の種類や量にも大きな違いが生じるのです。

 吸着率グラフ.jpg

↑ これは開発途中の炭の吸着力の評価結果の一部です。
(グラフはクリックしていただくと少し大きく表示されます)

全く同じ原料」を「異なる焼成条件」で「」にしたものを,ある「腎臓に悪影響を与える物質」について一定条件下で吸着試験した結果のグラフです。

同じ材料から得られた炭でも吸着率が倍も異なる場合があることをなんとなくご理解いただけますでしょうか??

いいものをつくろう!と精査し,微妙な条件を変えていくような開発段階でもこれだけの差が見られたりしますので,もっと性質が異なる(敢えて吸着率が悪いような,例示用の)炭をつくろうと思えば準備することも可能です。

目的とするものがまったく吸着されないもできるのです。

 原料が同じでもこうした差が生じますので,原料が異なる場合や焼成条件をいろいろ変えれば,性質がガラリと異なるような「炭」が無限にも思われるくらい作られるのです。

ちなみに弊社の実験では信用ならん!という方は「活性炭ハンドブック~構造制御とキャラクタリゼーション~ 林昌彦,川島由加 訳」<丸善株式会社>という書籍などにも冒頭部分で同じ原料を異なる条件で焼成した炭の性質の違いを示すグラフが紹介されておりますのでご参考になさってくださいconfident
(弊社の実験とは内容・手法が異なりますが,主旨としては同じ範疇の実験と理解してよいかと思いますhappy01 弊社の実験の方がより分かり易いかな?と思いますが~wink

「炭は炭でしょ?どれも同じじゃないの?値段が安いこっちでいいわ~」と思われますかもしれませんが,「一口に「炭」と言っても,それぞれ特徴は全然違うんですっっっっ!!!」とM子は声を大にして皆様にお伝えしたいのです~!happy02

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むくんでますか?|むくみと病気の関係

こんにちは。

休暇中のM子に代わり、

本日も樋口がお送りします。

最近むくんでいませんか?

ネットビジネスの寵児である与沢翼さんや、

某国の将軍様の写真を見るたびに心配になります。

当社にはお客様からの様々なお問合せが寄せられますが、

このところ、むくみ(浮腫み)に関する相談が続いています。

clip_02_7.gif

女性にとってむくみは厄介なものなのでしょうが、

むくみには心臓病腎臓病が原因でおきるものから、

薬剤性(消炎鎮痛剤、降圧剤、血糖降下剤などなど)

肝硬変

悪性リンパ腫(がんの一種)

といった様々な病気が潜んでいる可能性があります。

むくみの原因によって皮膚の様子が違うので、

むくんでる?っと思ったら次の3点を確認してみましょう。

1)全身がむくんでいるのか?局所(片手、片足など)だけがむくんでいるのか?

2)むくんでいる部分の骨と皮膚が接している場所を指で押して跡が残るか?

3)指の跡が残る場合、40秒未満でもとにもどるか?もどらないか?

【むくみが局所に限定される場合】

血管が詰まっていたり、炎症がおきている、はたまた悪性リンパ腫や他のがんの場合もあります。

皮膚の下に骨がある場所(筋肉や脂肪が少ない場所)を1分程度押し続け、

浮腫み跡.jpg跡が残る場合は

血管の詰まり
を疑う。

浮腫み跡なし.jpg跡が残らない場合は、
悪性リンパ腫やリンパ管の詰まり、
がん、臓器が腫れている
といった病気が疑われます。

【むくみが全身的に起きている場合】

脛の骨の上やおでこを1分程度押し続け、

浮腫みfast.jpg指の跡が40秒未満で消える時は
肝機能低下や栄養不足の疑いがあります。

この症状は血液の中に水分を閉じ込めておく働きがあるアルブミンが不足するため。

アルブミンは肝臓でアミノ酸を材料として作られるため、

アルブミン不足は肝臓が弱っているか、

材料となるアミノ酸(タンパク質の素)が足りない場合に起こります。

その他、肝機能や栄養状態が正常であっても

腎臓からアルブミンが大量に捨てられてしまう場合にも同じようなむくみが起きます。

浮腫みslow.jpgむくみが全身性で、指の跡が40秒以上消えない場合は
心不全、腎不全、薬剤性、妊娠や月経前のむくみが考えられます。

ただし、全身性のむくみと言っても必ずしも体全体がパンパンになるわけではなく、

体の低い場所に水が溜まりやすくなり、体位によってむくみの位置が移動する場合は、

心不全など重篤な病気を疑って専門医の診察を受けて下さい。

むくみが全身性で指で押しても跡が残らないときは「甲状腺機能低下症」の疑いがあります。

食べないのに太る、倦怠感でやる気が出ない、肌が乾燥するといった症状を伴う場合は甲状腺を疑いましょう。

(参考資料:Dr.古谷のあすなろ塾)

さてさて、炭水化物大好きなM子はむくんでいるのか?○○なのか?

おっと、これ以上はセクハラと言われそうなので今日はこれで失礼します(笑)

数あるブログの中から選んで頂きありがとうございました。
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食生活変えますか?人生変えますか?- その3

こんにちは!

週の半ばの水曜日,毎度おなじみスタッフM子ですhappy02scissors

 3月の水曜日は今日が最後wobbly

つい先日年が明けたと思ったのに…もう新年度ですか…早いですね…もう1年の25%が終わるのに,M子の体重・体脂肪率は高め安定…キャーshock
 

さて,珍しく3週にわたってお送りしております「食生活と健康の関わり」のお話。

今週は「高脂肪食でも摂取の仕方で肥満回避というマウス実験が!」のご紹介です。
 
発端はネットのニュースで「今すぐやめて!【ダラダラ食い】が引き起こす嫌すぎる現象3つ」という記事を見つけたことでした。
http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20140311/Lbr_39322.html
 
ダラダラ食べ続けると高血糖状態が長時間続き,「脂肪の蓄積」や「糖化」が促進されるということや,それが脳の快楽につながり習慣化する恐れがあること,胃や消化器を動かし続けることで血流がそこに集まり,末梢(手足など)の血流が悪くなり冷えなどにもつながる恐れがあることなどが注意喚起されております。
 

本文中には弊社のご近所,金沢医科大学の糖尿病・内分泌内科学 古家 大祐 教授のコメントも紹介されていたため,社内で話題にしたところ,このテーマについて代表がさらに調べたそうで後日以下の資料を渡されました。

羽島 恵 先生(米国Salk institute for Biokogical Studies)の
「食事の時間を制限したマウスは高脂肪食を摂取しても肥満やメタボリックシンドロームにならない」
【原著論文;Cell Metabolism, 15, 846-860 (2012)】

非常に大雑把に言うと,
「本来の活動時間(マウスなので夜型)に合わせて食事を与える時間帯を制限すると,高脂肪食を食べさせていても,肥満やそれに付随する変化は起きなかった。」というお話です。
 

比較対象は24時間自由に餌を食べられるマウスで,摂取カロリーは時間制限していたマウスと自由に食べていたマウスで差はほとんどなかったそうです。

にも関わらず,どんどん太って高血糖グルコース不耐性血中の高インスリン高コレステロールと体内の状態が悪くなるダラダラ食いマウスに比較して,食べる時間帯のみを制限高脂肪食を食べていたマウスはケロッとしていたそうな…。

しかも細胞の中の細胞小器官の構成にも違いが生じていたそうですよ。
運動能力の向上なども見られるとか…。

これは「摂取カロリー」云々の問題よりも,活動時間帯(ヒトでいうと日中sun?)に食事をとることを重視してほかの時間帯に食事することを制限すれば,多少高カロリーのものcake を食べても肥満やそれに伴う他の悪影響をある程度抑制できる可能性を示します。

な~ん~と~eye
 
いわゆる体内時計watch と言われるものは,光刺激shineに基づくリズムを主体に体の中の様々な反応を同調させて効率よく相乗効果wave を生む仕組みですが,この体内時計は食事や代謝の影響も受けるそうな。

同調させるべき各種の反応に代謝反応も多く含まれるのだから,影響を受けるのは当たり前ですかねthink
 
光刺激によるリズムと,代謝関係で作るリズムがうまく一致していれば,好循環が起こり,逆にこのリズムが同調しない場合は悪循環が加速する…という感じなんでしょうか??happy01
 
体内時計のリズムで活発期にあたり,生体内におけるいろんな化学反応が準備万端な活動期にあるときに,代謝による刺激が加わると,一斉に関連する反応が進み効率よくエネルギーなどに変換される???impactrun

 しかしエネルギー化やエネルギー消費に寄与するような反応が(体内時計のリズムとして)お休みの時間帯night に,飲食による刺激が入っても,消費に関連する反応は動作しなかったりsleepy バラバラな反応だったりで,効率よくエネルギー化せず,その結果代謝の中間産物等が高濃度になって弊害を起こしたり,蓄積したりで結果的に病気につながる状態へと進んでいく…shock と妄想してしまいました。
  
おやつときよら.jpg
今回の結論は,規則正しい生活をしたら,多少カロリー高めのおいしいものを食べてもあまり気にしなくていいよ!ってところでしょうか。

食事内容より,むしろ生活リズムに気を遣おう?ってことで,原稿準備中についついお菓子に手を伸ばしてしまったM子ですcoldsweats01
 

もちろん「食べる純炭 きよら」は忘れずに~winkheart04

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水と油と肌と分子と…???

こんにちは!
水曜担当スタッフM子ですhappy02
雪がチラつく金沢snow,今日はきっと兼六園の雪吊りがとても美しいと思いますconfident

賢い皮膚.jpg
只今「社長文庫」からこの本を借りております。

今現在,まだ読み終わっておりません…coldsweats01

身体を包んでいる「皮膚」についていろいろな説明があり,「へ~っ」「ほ~っ」と思いながら読み進めております。

著者は大手化粧品メーカー;資生堂の研究者をなさっている 傳田 光洋(でんだ みつひろ) 先生。

我々の皮膚がどのような構造と機能をもつかが分かり易く解説されています。

 

レンガ①.jpg 皮膚表面が「死んだ細胞」と,「細胞間脂質」からなること,死んだ細胞がレンガ,その隙間を埋める細胞間脂質がセメントみたいなイメージであることが示されていました。

この強固な壁が,水気のものや大きな分子を皮膚の内側に入れまい!としているのだそうです。

”セメント”部材と馴染みのよい油系のものや低分子のものは浸透し易い…分子量が1,000以上のものはなかなか入っていかないとのこと。

例えばアミノ酸1分子の分子量が75~205くらいですから,分子量だけで考えるとアミノ酸10個程度までのものは浸透可能ということでしょうか。

アミノ酸は性質別でいくつかのグループに分けることができます。

疎水性(油に馴染むもの)や電荷をもたないものは肌への浸透がよいということですね。

+や-の電荷をもつアミノ酸はレンガ部分の死んだ細胞が持つタンパク質が電気をおびているため,反発する作用があり入りにくいようです。

アミノ酸1分子が添加された化粧品ってあまりないかも…むしろいくつかがつながっているもの,「ペプチド」くらいなら耳にすることがあるのでは?

アミノ酸が複数連なっているものを「ペプチド」と呼びます。

特にアミノ酸2個のからなるものはジペプチド,3個はトリペプチド,あとは10個とか50個未満くらいがつながったものはオリゴペプチドといいます。

数十から数百,数千個つながると「タンパク質」と呼ばれ,体を構成したり,細胞内などでいろんな化学反応を助けたり,いろんな種類のものが我々の体内で大活躍しています。

 分子.png個々のアミノ酸の性質が違うので,ジペプチド,トリペプチドでもアミノ酸の組みあわせによっては電荷を持ったり油への馴染みの度合いが違ったりします。
化学修飾して疎水性・親水性の度合いは調節可能ですから,そうした工夫をしてある低分子もありそうです。

 基礎化粧品などに入っている成分は分子の大きさや油への馴染み度合いで,「肌の中に入るものなのか?」「肌の表面にカバーしているだけのものなのか?」の大まかな判断ができそうです。」

ちなみに「コラーゲン」はタンパク質の一種(とても大きな,何十万とかの分子)だし,ヒアルロン酸はアミノ酸ではなく糖がたくさんつながったもので,こちらも通常の分子量は数百万とかになります。

なのでこのままのものは肌には浸透はしないでしょうね~think

肌表面にカバーをして,加齢に伴って衰えたバリア機能のサポートし,肌の弾力等を生む成分や肌内部の水分などをできるだけ逃さないようにする感じでしょうかconfident

コラーゲンなどは分解処理してアミノ酸3分子程度にしたような低分子のものもあるようです。
3分子を構成するアミノ酸の種類も,主として電荷のないもの(グリシン),疎水性のもの(プロリン),プロリンにちょっと水溶性が付与されたもの(ヒドロキシプロリン),のはずですから,これなら肌内部に浸透しそうです。

生物学を学んでいて思ったのは,結局生物も原子・分子の集まりで,それらの物理的・化学的観点でいろんなことが規定される…生体内で起こることは結局化学反応で,それは物理的法則に依拠する…(だから物理・化学をちゃんと勉強する必要が…coldsweats01)。

お化粧品も広告イメージだけで選ばずに,ちょっと調べればより効果が期待できるものを見つけられそうですsmile

皮膚科学の本を契機に自分の化粧品をちょっと見直してみようかと思った今週のM子でしたhappy01 

…あれ?今週は「純炭粉末」や「食べる純炭 きよら」と何も関係ないぞ!??coldsweats01

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クレアチニン、クレメジン、吸着炭

こんにちは。
ダイエタリーカーボン純炭ならびに「食べる純炭きよら」を製造販売している(株)ダステック代表のhigumonです。

「加える健康から引く健康へ!」というキャッチフレーズにご賛同いただいた多くのお客様に支えられながら、「食べる純炭きよら」は発売2周年をむかえます。

徐々にではありますが着実に知名度が上がってきているのを実感している今日この頃です。

しかしながら、ネット上では腎臓病と吸着炭に関する間違った情報が増えてきているのも気になります。

本日のブログではネット上に蔓延する間違いを知っていただきたいと思います。

one腎不全治療薬クレメジンは竹炭でできている・・・・間違い!
twoクレメジンにはリンやカリウムが含まれている・・・・間違い!
IMG_1011.JPG
クレメジンは「クレラップ」で知られる(株)クレハが創製した画期的な医薬品で、昔は名門「三共」が販売し、現在では田辺三菱製薬に引き継がれている腎機能の悪化を抑える唯一の医薬品です。

クレメジンの材料は竹のような植物ではなく、「石油系炭化水素由来の球形微粒多孔質炭素を高温にて酸化および還元処理して得られた球形吸着炭」です。
クレメジン拡大.jpg

中身はこんな感じ。

真球上のとても細かい吸着炭が詰まっています。

腎臓病の進行を抑える医薬品ですから、腎不全患者では摂取制限を受けるリンやカリウムは含まれていません(弊社での測定データ)。

クレメジンにリンが含まれていると書いている人は竹炭と勘違いしているのでしょうね。

安価な竹炭とは違い、石油から高純度で粒のそろった炭を作っているのですからお値段もそれなりです。1グラム当たりの薬価(医薬品の値段は国が決めます)は108.7円。一日の服用量は6グラムですから108.7×6=652.2円。30日(1か月)では19,566円になります。

腎不全治療には使えませんが「薬用炭」という医薬品もあります。
IMG_1022.JPG
薬用炭の原料は、「マレーシア、日本、北米産の広葉樹を炭化したものをガス(水蒸気)賦活法により活性化したもの」と書かれています。具体的な広葉樹の種類はわかりません。

薬用炭を元素分析すると、竹炭同様、リンやカリウムのみならず植物に多く含まれる金属元素が検出されます。

しかし、薬用炭は農薬などの毒物を誤って飲んでしまった時の解毒剤として使われることが多いため、投与期間も短期間であり、多少の不純物が含まれていたとしても問題にはならないようです。薬価は非常に安く、1グラムで8.1円です(腎臓病には使えません!)。

three「きよら」は米国で2~3千円のものを日本で数万円で売っている・・・間違い!

大変悲しいことですが、このような書き込みもあります。
外国で2~3千円で売られている吸着炭は間違いなく竹・樹木・椰子殻などで作った活性炭です。
「食べる純炭きよら」の原料であるダイエタリーカーボン純炭は食品添加物や医薬品添加物として使用される高純度の結晶セルロースから作っています。
セルロースとは食物繊維の一種であり、植物細胞の細胞壁を作っている成分です。
セルロースは炭素。水素、酸素の3成分だけでできているので、炭化してもリンやカリウムなどの不純物を含みません(それ故、お値段も少々高くなります)。

ダイエタリーカーボン純炭は国内(金沢市)の弊社工場で製造しており、国外には輸出していませんので海外の安価な活性炭商品とは異なります。

「食べる純炭きよら」のお値段も、約1か月分で錠剤タイプが6,000円(税別)、カプセルタイプが12,000円(税別)ですので、「米国で2~3千円の商品を数万円で売っている」などと言われると悲しくなります。

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