純炭粉末を飲むと胃や腸は腹黒になるのか?よくある質問シリーズ

こんにちは。

純炭社長@糖質制限(ちょっとさぼり)中の樋口です。

本ブログを含む純炭販売サイトをリニューアルしていたため、長らくブログを更新できず申し訳ありませんでした。サイト休止中にコメントを下さった方にもコメントを確認できなかったことをお詫び申し上げます。

さて、ダステックでは都営地下鉄と小田急線でつり革広告を展開中ですが、そのキャッチコピーがコレ。

150126_3

 

この広告を見たからなのか、「純炭粉末を使ったサプリメントを飲むと胃や腸が黒く染まってしまわないのか?」という質問をお医者様からいただきました。

そこで、純炭粉末を7年以上飲み続けている純炭社長の胃と大腸を内視鏡で調べてもらうことに!その結果は?

まずは胃の写真です。

胃

ヒダの間にも純炭がこびり付いているようなことはありません。

次は大腸。実は大腸内視鏡は人生初体験。我ながらどんな結果になるのかワクワク。

大腸

大腸にも純炭は見当たりません。

「腹黒になっていたらどうしよう」と、ちょっとビビりながらの検査でしたが、これでお客様に聞かれても、安心して答えられます。但し、憩室(ポリープとは逆の大腸壁のくぼみ)がある場合はどうなのか?内視鏡専門医の方がいらっしゃいましたら、私の大腸内視鏡写真をチェックしていただけないでしょうか。

 

ダステックのつり革広告は、都営地下鉄(浅草線、大江戸線、三田線、新宿線)の3両目と小田急小田原線の5両目で展開中です。いずれの路線も1両のみなので、出会えた方には幸運が訪れるかもですよ(笑)。

2

#食べる炭 #エイジバリア でSNSに投稿してくれた方には純炭社長から素敵なプレゼントがある(かもしれない)ので、お知らせ下さいね。

 

 

旬の春野菜でケトジェニックスープ作り♪

こんにちはY子です。
今週から火曜日担当に変更になりました!

先日会社で購入したバイタミックスで早速スープを作ることにしてみました♪
取れたてのアスパラで.JPG

こちらは実家の父が栽培した
採れたてアスパラです!

下の方の固い部分を落として
適当な長さに切り
塩茹でして下ごしらえです!

オメガ3ナッツ.jpg
せっかく作るなら健康によい食材を
色々入れたい!
欲張りなY子は考えました。

最近健康オタク熱が急上昇中!
コストコで見つけたその名も
”オメガ3ナッツミックス”

バイタミックスは強力粉砕してくれる
スペシャルなミキサーとのことなので
隠し味と美容効果を期待してナッツも入れました♪

ベジブロスとは?.jpgセロリの葉に含まれる”アイピン”という香り成分は
ファイトケミカルと呼ばれ最近注目の健康によい成分だそう
AGEを抑える効果も期待できるそうです。
(また、アイピンには精神を落ち着かせる効果があるそうですよ)

←AGE攻略レシピ(AGE研究協会)のベジブロスの項に
 掲載がありました♪

というわけで、セロリの皮・葉も無駄なく
スープに投入です!

材料と手順①.JPG
そして材料はこちら
アスパラ・セロリ・コンソメ
エシャロット(小さめの玉ねぎでOK)
バター・無調整豆乳・塩コショウ・水・エイジバリア

糖質制限ニストも安心な食材ラインナップ★

エシャロットとセロリはみじん切りにしてバターで炒めます。

火を止めた状態で材料をフライパンに入れ、
弱火でゆっくり炒めることで、高温で炒めるより
AGEの生成が抑えられますよ。

水とコンソメを入れて煮込む.JPG
そして水とコンソメをいれ
しばし煮込みます。

塩コショウで味を調えてくださいね♪

このまま食べてもおいしそうですが・・・
今回はどうしてもバイタミックスを
使ったレシピにしたいのです!!!

手順②.JPG

そして、オメガ3ナッツを投入!
野菜とスープも投入!
無調整豆乳も投入!
(調整豆乳より無調整派!
 余分なものが入っていないものを選びたいです)

そしてスイッチON★
さすがバイタミックス!
2分ほど回すとクリーミーに泡立った
なめらかなスープが完成です!
ナッツは影も形も残っていません!

ビジュアル系に.JPGビジュアル系アスパラのポタージュです.JPG

さらにY子のひと手間!
弊社の顆粒タイプの純炭サプリ”エイジバリアを使って
マーブル模様のスープにドレスアップしました★

インスタアップ後美味しく頂きました.JPG顆粒タイプのサプリなら、
お料理にも使えて癖もなく
美味しくいただけますよ♪

Y子はこのビジュアル系スープを
エイジバリア公式インスタグラムへ
アップしました♪

いつものお料理もAGEを抑える工夫をしたり
純炭サプリで遊び心を加えたり・・・(*^^*)

←アップ後は美味しくスタッフみんなで頂きました♪

バイタミックスでは今度は何を作ろうかな?
ダステックの畑でも夏野菜を栽培中なので、
会社のランチタイムが楽しくなりそうな予感です(*^^*)


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快腸で快調 ♪

皆様こんにちは!

水曜担当スタッフM子ですhappy01
 
今日はなんとなく暖かい金沢から…catfacemaple
 
先週は丸一日展示会に参加していたので,ブログはお休みさせていただきましたcoldsweats01
 
「 第11回しんきんビジネスフェア 北陸ビジネス街道2016 」という展示会だったのですが,様々な業種の企業様が出展され,たくさんのブースに多くのご来場者があり,とても賑わっておりましたshineupupnotes
 
弊社の新製品「AGEBARRIER®」(エイジバリア)のご紹介ということで,先般の東京での展示会同様「Bar AGEBARRIER」として,カクテルbarを作るようなシェーカーでエイジバリアと水をシェイクし,お客様にご試飲いただきましたwink
 161026エイジバリアとグラス.png
純炭粉末は水に溶けませんが,AGEBARRIERは他の成分との兼ね合いで水との馴染みが良くなっており,シェイクして水に分散させる感じでお召し上がりいただいた次第ですconfident
 
ご試飲いただきましたお客様にはAGEBARRIER 3包(3日分)がセットになったものと,本商品のコンセプトブックなどをお配りしたのですが,午後も早々に,用意した300セットがなくなってしまう大盛況ぶりでしたhappy02shine
 
ご来場いただきました皆様,ありがとうございました!happy01
 
遅い時間にご来場いただいたお客様にはサンプル配布ができず,大変申し訳ございませんでしたbearing
 
 
本商品の紹介以外に,複数の食品メーカーさんと,弊社の純炭粉末を利用した安全安心な「黒い食品」の新製品開発に関するご相談なども行えたようです。
 
これからスタイリッシュな黒いお料理が提供される飲食店restaurantがでてきたり,黒い食品が販売されるかもしれませんねnotes
 
とても楽しみですconfident
 
 

既に「食べる純炭 きよら」をご愛飲いただいているお客様に,一つご紹介を…
 
きよらのカプセルタイプの1日の目安量(6カプセル)でとれる純炭粉末の量は1.08gです。

「食べる純炭 きよら」は1日分を一度にお召し上がりいただいて大丈夫なのですが,カプセル6つを飲むのはちょっと大変…とお感じのお客様もいらっしゃるかもしれませんthink
 161011AGEBARRIER-2.jpg
そんな方にはAGEBARRIERもオススメです!wink
 
飲みやすい顆粒状の本品は1包に純炭粉末が1g入っております。

少量の液体やヨーグルトなどと混ぜていただければかなり簡単にお召し上がりいただけると思いますhappy01
 
さらに本品には乳酸菌や水溶性食物繊維,オリゴ糖など,腸内細菌の良い菌の餌となるような成分がたくさん含まれております。
 
純炭粉末の吸着力と,善玉菌への餌成分で,よりパワフルに速やかに腸内環境への良い影響を期待できると思いますshine

我々の腸内には我々の体の細胞の数より多くの腸内細菌が存在しますupwardright

近年の分析技術の発展で,これらの働き,体への影響がいろいろわかり始めていますconfident

そしてそれは我々の健康に良くも悪くも大きな影響を与えていることが示されてきていますcatface
 

「腸の健康は我々の健康と密接な関わりを持つ!」
 
そんな意識を持って,毎日のお食161007ザステーキ1ポンド肉.jpg事や生活リズム,心の持ちようなどをより良く保っていきたいですね~happy01
 
タンパク質や脂質の多い食事は腸内細菌の悪いグループを元気づけ,体に良くない物資を作らせる働きを加速してしまいますcoldsweats02

そんな時は特に「食べる純炭 きよら」や「AGEBARRIER」を摂って,体への悪影響を減らしたいですね~winkshine

ちなみに右の画像はM子が東京出張時に食べてきた1ポンドステーキですbomb

食べられるかな??と少し不安に思っていたのですが,意外にペロリといけましたsmile

 いつもより多めに「食べる純炭 きよら」を摂ったのは言うまでもありませんcoldsweats01


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食品開発展2016で新商品発表っ!

皆様こんにちはっ!happy02
水曜担当スタッフM子ですっ!wink
 
先週は東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2016」に出展しておりました~happy01
 
という訳でブログは結果的にお休みに…coldsweats01

 
こういう展示会では一般的に白いブースばかりなのですが,今年もわが社はを中心に newmoon 「漆黒」 newmoon のブースを展開しました~shadow
 
しかーもっ!
 
161011AGEBARRIER-2.jpg今年は shine 新商品の発表 shineも行ったのですよっ!
 
「食べる純炭 きよら」でおなじみの「純炭粉末」を,なんと1包に1 g 配合した「AGEBARRIER®」(エイジバリア)です
 
(ちなみにきよらのカプセルタイプを1日目安量 = 6カプセルお召し上がりで,純炭粉末の量は1.08 gとなります。)
 
しかもしかもっ!
 
この製品には…
 
   乳酸菌                                                       1兆個!
   水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)           2 g
   オリゴ糖(イヌリン)                                         2 g
 
も含まれているのです~!happy02
 
水溶性食物繊維もオリゴ糖も,いわゆる「善玉菌」と言われる腸内細菌のエサになる物質ですwink
 
あなたのお腹の好ましい菌には栄養を与えdelicious ,良くない菌が放出する物質は純炭粉末で吸着排泄!bleah ということで,「食べる純炭 きよら」よりもさらにパワーアップした商品になりましたshine
 
…その分お値段もかなりしているのですが…coldsweats01
 
詳しくは是非こちらの専用サイトをご覧下さい!
http://www.agebarrier.jp/
 
 
 
161012Bar AGEBARRIER.jpg今回のブーステーマは路地裏にひっそりたたずむBar bar
 
なぜにBar!??coldsweats02
 

AGEBARRIERもきよら同様,水に溶けませんconfident
 
しかし,オリゴ糖などと一緒に顆粒状にしたことで,水や食品材料に分散させやすくなりましたwink
 
飲み物として摂る場合は,シェイクして飲む感じなので,カクテルを作るシェイカーを振って,試飲用の商品を提供させていただいたのですsmilebar
 
まさにバーテンダーさんのように~bleah
 
独特の世界観,雰囲気のブースに,多くのお客様からお褒めのお言葉をいただきましたlovely
ありがとうございました!happy02
 
お陰様で,3日間で用意した会社資料400部が全てなくなり,不足が生じたくらいですcoldsweats01
(現在その発送準備に追われております…coldsweats02
 
高品質な「炭を摂る」ことが確実に注目されてきていると強く感じておりますconfident
 
 
そしてー!
 
161012ブース正面.JPGなんと,この「Bar  AGEBARRIER」ブースが,来る10月19日(水)10時~17時,石川県産業展示館4号館で開催される「第11回 しんきんビジネスフェア 北陸ビジネス街道2016」にも出展(出店!?)することになっておりますっ!shinebarshine
 
北陸地方のお客様は,是非その目でAGEBARRIERとその世界観をご体感ください!happy02
 

遠方からのご来場も大歓迎っ!

入場料無料,予約も不要です!

どなた様でもご来場いただけます!!wink
 
もちろんご試飲も用意しておりますっ!smile
 
弊社スタッフが格好よく!??シェイカーを振る姿を是非ご覧下さい~punchhappy02 

…あ,念のため…ご試飲いただくのはお酒ではありませんからね?coldsweats01

 
 

大切なペットの健康管理にも…「食べる純炭きよら!」

みなさまこんにちは! 
 
水曜担当スタッフM子です!happy01
相変わらずジメジメしていますね!snailsprinkle
 
梅雨なのでしょうがないですが,九州・山陰地方は大雨で大変な被害が続いているということで,降雨もなんとか適量で推移してくれないかなとお祈りしたくなる今日この頃ですbearing
 
 
さて,最近お問い合わせのお電話faxtoでよく「大切なペットの腎機能が悪化して…despair」というお話を伺いますear 160629ネフガード,コバルジン.jpg 

 

ペット用の腎不全関連の医薬品,サプリメントで,「コバルジン®」や「ネフガード®」といった炭製品がございます。 

それぞれ剤型や量や原料,恐らく製造方法にも違いがあると思われ,吸着特性や見た目や物性がそれぞれ異なります。
  

ヒトの何万倍!(猫),何億倍!!(犬)もの嗅覚をもつといわれるペットちゃん達,食事の好き嫌い同様,こうした炭製品にも好き嫌いが発揮されるようで,「別の炭製品は食べられなかったのに,きよらは大丈夫でした!」というお声をいただいたりもしますconfident
 
以前にもご案内しておりますが,
「食べる純炭 きよら®」はヒトにお召し上がりいただくほか,ペットちゃんと一緒にお召し上がりいただいているお客様もたくさんいらっしゃいます。
 
大切なご家族の健康維持に,ご一家皆様でお召し上がりになってはいかがでしょう?happy01catdogheart04
  

 

 160629きよらアルミパック.jpg
 ご家族と一緒にお召し上がりの際は,お得 な2個セットや  期購入制度 をご利用いただくと割安にご購入いただけますが,「まずはどんなものか見てみたい!試してみたい!confident」とか,「ペットちゃんにあげたいけど食べてくれるかわからないしなぁ~think」という場合は少量の「アルミパック」タイプがおすすめです。
  

カプセルタイプは42粒,錠剤タイプは63粒入り,これはヒトの一日摂取目安量で1週間分です。
 
ワンちゃんやネコちゃんの場合は体重 ~ 4,5 kgくらいならカプセルで1粒,錠剤は1~3粒でおすすめしております。 

つまりアルミパックタイプでもワンちゃんやネコちゃんには,カプセルで6週間ほど,錠剤は3週間~2か月分くらい入っていることになります。
 
ちなみに消化管でモノをくっつけて便として排出する際に,基本的には炭の量が増えれば被吸着物の量も増えますので,体調や好みなど,様子を見ながら量は多少の増減をしていただいても大丈夫ですhappy01
  

ところでご紹介しておきながら大変恐縮なのですが,アルミタイプの値上げが予定されておりますsad 

現時点で平成28年7月1日より,カプセルタイプのアルミパックは税込2,500円 → 3,000円+消費税となります。 

錠剤タイプも近々値上げの予定ですbearing
  160629アルミパック値段表.png

これに伴い,回数限定,あるいは数量限定のお試しセットのご用意を検討中ですが,現時点でセット内容や価格,開始時期は未定となっておりますdespair 
誠に申し訳ございませんweep 

 
アルミパックのカプセルタイプがお得に購入できるのは今日を含めてあと2日間…もう少し早くご案内すべきでしたね…shock
  

アルミパックのご注文についてはネットサイトからではなく,フリーダイヤルのお電話で受付となりますのでご注意ください。
 
きよらショップフリーダイヤル; 0120-09-0218 (受付;土日祝を除く,月~金の10~18時)
 
 
暑い夏に向けて水分摂取や塩分調節など,腎臓には負担が大きい季節に思います。 
汗をかく時期になり,アトピー性皮膚炎なども悪化がみられる季節のようですね。  
  

 

食事や生活習慣に注意して,健やかな毎日を送りたいですねconfidentheart04
 

 

アメリカで数千円の炭を日本で10倍の値段で売るぼったくり会社?!

こんにちは。

純炭社長@糖質制限中の樋口です。

このところ、お客様からのお問合せ電話やメールが増えています。

当社のお客様は比較的ご高齢な方が多く、

70~80歳以上の方も沢山いらっしゃいます。

電話でお話していて驚くのは、

皆さんがネットを駆使して沢山の情報を下調べしていらっしゃること。

私の両親も同年代ですが、ネットとは無関係な生活をしているので、

お客様のアクティブな生き方に驚くばかりです。

先ほども73歳の女性からお電話があり、

「ネットで調べていたら、電話で詳しく教えてくれると書いてあるブログを見つけたもので電話してみました」

とのこと。ついつい、30分以上も話し込んでしまいました(笑)。

昨日受けた男性からの電話では、

「アメリカで数千円で売っているダイエタリーカーボンを日本で数倍の値段で売っているという情報を見ましたが・・・」

と言われ、検索してみると確かにありました。

書き込んだ方は当社を誹謗中傷するつもりはないのでしょうが、

大きな誤解があるようです。

当社が製造し、商標登録している「食べる純炭®」「ダイエタリーカーボン®」は外国では販売していません。

世の中には安い炭は山ほどあります。

そりゃあ、そうです。

燃料用の木炭や脱臭用の活性炭を砕いたものなら原価は数十円かもしれません。

本来、口にするべきではない炭を使った健康食品であれば安いのは当たり前。

では、1万円以上もする健康食品に使われている純炭は何が違うのか?

それは、こちらのブログにまとめてあります。

一言で炭といっても、材料や品質・安全性に大きな違いがあることを理解した上で、

納得して選んで下さいね。

150224_050.jpg

食べる炭はダステックの「食べる純炭®」を!

みなさまこんにちは!
どんより厚い雲が立ち込めるcloud金沢から…水曜担当スタッフM子ですっ!happy01

肌寒い毎日が続いておりますねbearing
シャツは長袖になり,洋服も重ねる枚数が増えてきました。

もうすっかり冬!snowです
金沢の雪は例年12月頭に少し降り,本格的には年明けに…といったところですが,今年はどうなりますかねぇcatface

さて,冬本番を目前に控え,今年の弊社の展示会ラッシュは無事終わりました。

お陰様でどの展示会でもたくさんの方にご来訪いただきましたhappy01
ご来場いただきました多くの皆様に,改めて深~く感謝申し上げますっ!lovely

こだわりの黒ブースをご覧になった皆様の「かっこいい…」というつぶやきは今も耳に残っておりますよ~smileear

そしていろいろな企業様から商品開発への材料検討としてサンプルご依頼を承りました。

来年以降,弊社の「ダイエタリーカーボン®」を使用した商品がさらに増えるかも~happy02

何よりも,「【食用に使用されている炭】には国の定める規格はなく,その品質管理は製造企業に一任されている。」といったことや,「ちまたに出回っている,食品にも添加されるような炭には安全性管理がなされているとは思えないものも多い!」という事実を食品製造業界の皆様にお伝えする機会があったことは良かったです。

ダイエタリーカーボン®は食材としてはまれな変異原性試験や長期間の反復投与試験,重金属類の元素分析試験などをしっかり行っております。

また製造ロットごとの生菌検査や吸着試験などもキッチリ行っており,各所の展示会において弊社の純炭の「安全性へのこだわり」をしっかりお伝えすることができました!wink

151028ソレイユさんかわいいクッキー達.jpg
そうこうしているうちに,以前からお付き合いいただいております,石川県内灘町の人気のパン屋さん;「ソレイユ」さんにおいて,純炭を使用したかわいらしいクッキーが店頭に並んでいるのを発見!

カラフルな芋むしクッキーとともに並べられていて,思わず購入してしまいました(笑)

本日ソレイユさんにパンを買いに行ったK子情報によると,先日店主さんから「試作品だよ」といただいたパンが本日はちゃんと店頭に並んでいたとか!

試作でいただいた際の写真がこちらなのですが…

これは…溶岩パン?!?eye
151028ソレイユさん岩石パン.jpg
この写真でおわかりになるでしょうか?

少しゴツゴツとしたような…黒い岩肌のような生地は私の目にはもう溶岩にしか見えませんcoldsweats01

 火山活動が活発な地域ではお土産品として人気になるかも!??(不謹慎でしょうか?coldsweats01)と思うおもしろいパンです。

中には黒々ツヤツヤでふっくらと上品に炊かれた立派な黒豆がたくさん入っていて,黒い黒豆ぱん??

お味もとても美味しかったです~happy02

ソレイユさんでは現在次々と新作開発中のようですよ??

お近くの皆様には是非一度足をお運びいただきたいものです♪
黒いパン以外にも美味しいパンがた~くさんあるんですっ!happy02

 最近は本当に黒い食べ物の商品が増えてきましたねconfident

より多くの食品製造業の皆様に,安全安心な「食べる純炭®」をご利用いただきたい!happy02と願う今週のM子でした~shine

「…炭を食べる?」「食べるんです!」

皆様こんにちは!

水曜担当スタッフM子(大丈夫,まだリバウンドの徴候はありません;笑)ですhappy01

すっかり秋ですねmaple
今週はお天気が悪く蒸し暑い感じです。

今朝は強風typhoonで目覚めました。
…すぐにまた寝たんですが…coldsweats01

昨日は雷が近くに落ちたり,短時間だけゲリラ的な豪雨になったり…全国的にもなんだか不安定な天気が続いておりますねbearing

さて,先週に続いて今回も論文紹介!と思っていたのですが,間に合いませんでしたcoldsweats01

なので,昨日県内の公設試験場に電子顕微鏡をお借りしに行った際の出来事を…catface

M子がこの公設試験場で働いていた際に同じ部署でお世話になった職員さんと久しぶりにお会いして…の会話です。

Hさん「今どこで働いているの?某大学に居た迄は聞いていたけど…」

M子「3,4年くらい前から粟崎のベンチャー企業にいるんですよ~happy01

Hさん「へ~なんの会社?公設試に来ているってことは製品開発?」

M子「そうなんです~。炭の吸着剤とかキレート剤とかを開発している会社なんですよ~。」

Hさん「炭?キレート剤?」

M子「医療系というか健康維持目的で~。炭の方は健康食品で製品化してもう販売しています~。社長は(某大手)製薬企業の研究者だったので,製品開発とか品質管理とかちゃんとしっかりしてる会社ですよ~confident

Hさん「炭?食べるの?炭を?coldsweats02

M子「そうです~炭食べるんです!炭って医薬品になっているものもあるんですよ~石油ピッチ由来の炭で慢性腎不全の進行抑制薬の医薬品とかがあるんです!」

Hさん「石油ピッチの炭?えー?石油ピッチの炭の医薬品なんてあるの??」

M子「そうなんです~。うちのは結晶セルロースの炭です!竹炭とかじゃないですよ!土壌の重金属とか含まれちゃ困るので~。腸管で腸内細菌とかが作る体に良くないものを吸着させて便として排出するんです!体の中から「出す」テクノロジーをいろいろやっているということでダステックという会社なんですっ!happy02

Hさん「へ~…catface

…そうなんです。

まだまだ「食べる純炭」の認知度は十分とは言えないのですっ!bearing

電子・機械系の職員さんとはいえ,「炭を食べる」とか腸管で体にとって好ましくないものが毎日たくさん作られて体内に吸収されて全身に悪影響を及ぼしている…なんてことをご存じの方はまだまだ少ないようなのです。

健康診断などで血液検査数値が悪くなって初めてそのような情報を知るという方がほとんどです!

最近はNHKスペシャルで腸内フローラの特集があったり,民放でも腸内環境に関するお話がいろいろ紹介されつつあるのですが,まだまだ認知度は低いようですcoldsweats01

ましてやそのためにも炭を食べること,そんな製品があることなどは全然知られてないのです~bearing

ん??

いやいや,お電話でご注文くださるお客様の中には「友人が購入してとても良かったという話を聞いて…」とか「ネットの口コミとかを見てどうも良さそうなんで電話してみたんですけど…」というお客様も散見されます!

じわじわと認知度は上がっているはず!!!lovely

それにしても県内ですら,まだまだご紹介が足りていないなぁと反省した次第ですbearing

「あの食べる純炭ね!」と言っていただける機会を増やしていけるよう,これからも頑張ろうと決意を新たにした9月1日でありましたhappy02maple

金沢の新名物、地産地消の黒い金澤つくねを食べにきまっし

こんにちは。

最近ブログをさぼりがちだった純炭社長@糖質制限中の樋口です。
 
本日は純炭を使った新しい金沢名物「黒い金澤つくね」をご紹介します。
 
どっかん3.JPG
つくねに純炭を練り込むことにチャレンジしてくれたのは金沢市北町にある「炭火やきとり どっかん」の西谷重人マスター。
 
西谷さんは「自分の焼き鳥には石川県のどっしりした地酒よりも新潟のスッキリした日本酒が合う」との信念のもと、

越後の銘酒「越州」(有名は久保田の姉妹酒です)を仕入れているほどのこだわりの強い方。

お客さまに焼き鳥の美味しさを存分に味わって欲しいという熱い思いが伝わってきます。

 
そんな西谷さんが地産地消を意識して商品化したのが「黒い金澤つくね」

加賀レンコンのシャキシャキ感、

五郎島金時の上品な甘み、

地元ヤマト醤油の香ばしい香りと味、

純炭による安全安心な着色とお腹スッキリ感。

地元金沢の食材をふんだんに使った贅沢なつくねです。

 
金澤つくね以外にも赤ワインが欲しくなるチーズつくねなど、焼き鳥の種類は豊富。

サイドメニューも牛筋ポン酢や鳥皮の生姜煮、揚げ出し豆腐など盛りだくさん。

どっかん2.JPG食べる純炭きよらも9粒150円で販売していました(笑)。

飲む前に「きよら」は大正解!です。

3月14日開業の北陸新幹線で金沢ずくしの「黒い金澤つくね」を食べに来て下さいね!

どっかん.jpg
炭火やきとり どっかん

金沢市北町乙64-1

電話:076-231-3356

営業時間:17時30分~翌1時(ラストオーダー24時)

定休日:火曜日

金沢駅港口(西口)からタクシーで10分(1200円)程度です。

これまでに純炭を使った食品にはK子ブログに良く出てくるソレイユさんのフランスパンやラスクがありました。

フランスパン3.JPG

しかし、お店の定番商品として常時使っていただけたのは金澤つくねが第一号なんです!
 
結晶セルロース(食物繊維)から作った安全な純炭が広く世の中に知られるようになり、

多くの食品に使われるよう、これからも頑張りますので応援よろしくお願いします。

 
現在、多くの人の助けを借りながら、有名パティシエやミシュラン☆つきフレンチシェフとのコラボも進行中です。

これから純炭がどんな料理にに使われていくのかが、

楽しみで仕方がない料理好きの純炭社長なのでした。

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腎臓病の治療は腸内毒素を減らすのが効果的

こんにちは。

純炭社長@糖質制限中の樋口です。

便秘を改善すると慢性腎臓病の進行が抑えられると言う研究成果が東北大学から発表されました。

裏を返せば、便秘は血液中の尿毒症物質を増やして腎臓や他の臓器にダメージを与えるということです。

腸の中でできる毒素を体の中に入れない!

できるだけ早く体の外に出す!

これは純炭社長が経営するダステックの事業コンセプトと同じです。

仮に便秘がちであっても便の中に純炭が入っていたら毒素をガッチリと捕まえて、

体内に吸収されるのを防いでくれるとも思うのです。

それにしても糖質制限・ケトジェニックダイエットと純炭の組み合わせは健康寿命を延ばすに違いない。

我々のコンセプトが正しいことを証明してくれた研究成果に感謝です。

ピンピンコロリの秘訣は三つ

1)糖質制限・ケトジェニックダイエットの実践

2)腸内で出来る毒素の排泄、食事に含まれるAGEや添加物の排泄

3)瞑想やヨガで穏やかで朗らかな心を保つ

この三つが実践できれば自己治癒力を高めて病気を遠ざけることができます。

便秘症の治療薬のルビプロストンに慢性腎臓病の進行を抑える効果があることを、東北大学大学院医学系研究科の阿部高明(あべ たかあき)教授らがマウスの実験で見いだした。慢性腎臓病に新しい仕組みの薬が生まれる可能性を示す発見で、臨床応用が期待される。慶應義塾大学先端生命科学研究所(山形県鶴岡市)の福田真嗣(ふくだ しんじ)特任准教授、曽我朋義(そが ともよし)教授らとの共同研究で、12月18日付の米腎臓学会誌 Journal of the American Society of Nephrology オンライン版に発表した。

慢性腎臓病は腎臓の機能が徐々に低下していく。進行を十分に抑制することが難しく、人工透析の患者が全国で30万人を超えて増え続けている。人工透析に入るのを防ぐことが急務だ。腎臓病で蓄積する種々の尿毒素のうち、最も悪い作用をするといわれているインドキシル硫酸などの産生には腸内細菌叢が関わることが知られていた。さらに近年、慢性腎臓病では、腸内細菌叢を含む腸内環境全体が悪い方向に変化していることも明らかになっていた。これらの事情から、研究グループは慢性腎臓病の新しい治療ターゲットとして腸内環境および腸内細菌叢に注目した。

腸内環境を変化させる薬剤として、便秘症の下剤として昨年から使われているルビプロストンの効果を検討した。ルビプロストンは腸管内の塩素イオンチャンネルを活性化させて、腸液の分泌を増加させる作用があり、腸管内容物の移動を促すため、便秘症の薬になっている。慢性腎不全の状態にしたマウスにルビプロストンを経口投与して、腎臓病の進行が抑制されるかを検証した。

その結果、ルビプロストンを投与した腎不全マウスでは、投与していないマウスに比べて腸液の分泌が増え、腎不全時における腸壁の悪化が改善されていた。また、次世代シークエンサーで腸内細菌叢を解析したところ、腎不全マウスでは 、善玉菌と呼ばれるような腸内細菌種が著しく減少していたが、ルビプロストン投与でこの善玉菌の減少が抑えられることが明らかになった。

さらに、電気泳動と質量分析を組み合わせた最新の装置で、腎不全時に血液中に蓄積する尿毒素などの代謝物濃度を網羅的に測定した。ルビプロストンを投与したマウスでは、腸内細菌に由来する尿毒素物質の血中濃度が減少していた。これらの結果から、ルビプロストンは腸内環境・腸内細菌叢の変化を介して、尿毒素の蓄積を減少させ、慢性腎臓病の進行を抑制すると考えられる。

阿部高明教授は「腸管は尿、血液透析と並ぶ"第3"の尿毒症物質排泄経路であることがはっきりした。便秘症薬のルビプロストンが、慢性腎臓病の新薬として適用できる可能性は大きい。国内外で特許も申請した。今後、人への応用に向け、副作用の少ない低容量で、腸で溶ける製剤の開発や、ルビプロストンの効果がある腎不全患者の選び方などを検討して、実際の腎臓病患者への治療薬として使えるようにしたい」と話している。

元記事はこちら
http://www.huffingtonpost.jp/science-portal/constipation-kidney-disease_b_6378882.html

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