来月は9月12日(月)開催です! ~糖化の日のAGE測定会~

皆様こんにちは!
水曜担当スタッフM子ですhappy01
 
とうとう8月も最終日です!wobbly
M子が子供の頃は8月いっぱいまで夏休みでしたが,イマドキはすでに新学期が始まっているそうですね!
なんだかちょっとびっくり…coldsweats01
 
迷走する台風typhoonにもドキドキしました…大雨や強風大変な思いをなさっている皆様には心よりお見舞い申し上げますbearing

今の金沢は多少風はあるものの,よく晴れた良いお天気ですsun
 
近年はおかしな天気が続きますね。
地球全体の環境が変化する時代に入っているのでしょうか…think
 AGEリーダー.jpg
 
さて,来月,9月はまたしても10日(糖化の日)が土曜日にあたりますので,弊社のAGE測定会は下記の日程で開催させていただくことにいたします!
 
 
日 時;  平成 28 年 9 月 12 日 (月) 13:00~19:00
 
場 所;  株式会社ダステック  2階 事務室
           〒920-0226 石川県金沢市粟崎町5丁目35番8

 
 
事前のご予約等は不要です。
お気軽にふらりとお越しください!happy01
 
 
皮下糖化度測定に関する最近のまとめ論文(Review)が出ていました!eye
 
Glycoconj J. 33(4):527-35. (2016)
「Skin fluorescence as a clinical tool for non-invasive assessment of advanced glycation and long-term complications of diabetes.」
Fokkens BT, Smit AJ

 
この論文には測定に際しての注意点なども挙げられており,
 
1) 測定の際は前腕の手のひら側の日焼けが一番少ない場所を測定すること。
 
2) 日焼け止め・日焼け剤・保湿スキンクリームなどは測定値に影響がでるので,測定する日の数日前から測定部位には使用しないこと。
 
3)一晩空腹で過ごした翌朝すぐの測定値では判断しないこと。
 
とありました。

 
1),2)はもちろん存じておりましたが,3)については初めて知りました!wobbly
 
食後2時間頃には測定値が10%ほど増加する人がいらっしゃるそうです。
 
「皮膚の微細血管中の血中AGEsや蛍光体が,皮膚に結合している(測定器で検出される)蛍光体に加算されるから…」とあります。
 
正確な皮下蛍光の値は空腹時に測定する方が良いが,一方で疫学データとして病気のリスク判定などに使われている測定値は空腹時のデータを集めたものではないので,「一般的には一晩空腹後の測定値で判断しないように!(じゃないと本当は危険性があるのに,見逃してしまう場合があるから)」という風に提言されていました。
 
弊社の測定会は午後からですので,朝食または昼食を召し上がった後にいらしていただければよろしいかと~happy01
 
また,2,3日前から前腕の内側にクリーム等は塗らないようにお願い致します!
(クリームなどを塗られても測定自体はできるのですが,測定値が高くなり,糖化度が高い!とショックを受けられる可能性が生じますcoldsweats01
 
 
皮下の糖化度(蛍光量)は血液・血漿中のAGEs,真皮のコラーゲンやエラスチンといったタンパク質の糖化度,などいろいろなものの総合した値です。
 
このため,入れ替わりの早い血液中や表皮や粘膜にAGEsが多い場合はそれを減らすための取組みをした際に値の変化も速やかと予想されますcatface
 
一方,真皮のコラーゲンやエラスチンのターンオーバー(入れ替わり)は10~15年ということで,こういったタンパク質の糖化度が高い場合(測定した蛍光量に占める割合が高い場合)は,高い蛍光値はなかなか下がらず,短期間で変化する糖化関連の指標(例えばHbA1cなど)と皮下糖化度の傾向が不一致になったりするようです。
 160831AGEリーダーでわかるリスク.jpg
長期間の高血糖状態が続いたような方はこのように真皮の深いところの糖化度が進んでいる可能性が高く,それはAGE Reader®で測定する値が動脈硬化や心疾患のリスク,糖尿病性腎症など糖尿病関連の合併症のリスク,認知症などの脳疾患のリスク判定に有用である一因のようです。
 
例えば糖尿病発覚後に血糖値制御をしっかり行うようになっても,以前の長期間の高血糖による弊害が解消されるわけではない…「高血糖の記憶」とされる現象はこうしたターンオーバーの長いタンパク質の糖化によるものとも言われています。
 
糖尿病の方,親族に糖尿病の方がいらっしゃる方などは特に気を付けて継続的に測定していくことが望ましいのではないでしょうか。

非侵襲的な測定方法であるため,欧州で医療機器として認可されている「心血管系の病気のリスク判定」のみならず,従来からよく研究されている糖尿病合併症のリスク判定,動脈硬化や心疾患,アルツハイマー病のリスク判定のほかに,現在もいろいろな応用が模索されているようです。
 
「糖尿病の早期発見の指標」としたり「うつ病の判定」の研究も進められているようですよeye
 
まずは自分の糖化度状態を知った上で,日々の生活改善の契機としたり,いろいろな取り組みによる変化の確認のため定期的にチェックしていく…というのが大切だと思います!happy02
 
 
弊社には糖化度を抑えるための方法に関連した書籍なども充実しており,手にとってご覧いただけますよー!wink
 
是非測定にいらしてくださいね~!happy02heart04
 
 
 

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パン屋さんでも昆虫採集ができる時代になりましたか~

スタッフK子ですhappy01

日頃より「shine食べる純炭きよらshine」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます happy01
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先日、金沢市内のパン屋さんbreadへ行ってきましたrun

おやっ?
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sign02
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これって…ですよねcoldsweats01

見たまんまのとってもわかりやすい商品名ですcoldsweats01
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店員さんにお伺いしたところ、生地にブラックココアcafeを練り込んでいるそうです。

まわりのパンと比べると、とても大きいことがわかりますhappy01
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こちらのパンは夏休み限定販売です。

夏場に血清クレアチニン値が上がる話

皆様こんにちは!
水曜担当スタッフM子ですhappy02

今週も締切に間に合わず,遅れて登場です…coldsweats01

 
以前,本ブログで腎機能が落ちている方は夏場の水分補給が大切であること,水分補給する際の飲み物の質について,気になる研究論文が発表されていたことについてお伝えしました。(詳しくはこちら
 
お陰様でたくさんの方にご覧いただいたようで,大変ありがたく思っておりますhappy02shine
 
 
この文献を見つけたきっかけとなった「夏場になって血液検査の血清クレアチニンの値が上昇する方が多いような…???」という気づきですが,日本の研究者からこれに関連するような研究発表がなされておりました!eye
 

Tohoku J. Exp. Med. 224:137-142, 2011
「Seasonal Variation in Estimated Glomerular Filtration Rate Based on Serum Creatinine Levels in Hypertensive Patients」
Masugata H. et al.

 
「高血圧の患者さん1の中で,慢性腎不全(CKD)のある人(55名),ない人2(47名)について,血清クレアチニン値を元に算出するeGFR(推算糸球体ろ過値)の季節変動を調べたところ,どちらのグループでも春先(3~5月)に対して夏場(6~8月)はeGFRが低下(≒血清クレアチニン値が上昇)していた。」という文献です。
 
そして夏場に低下したeGFR値は秋や冬になると少し上がっていましたconfident
秋から冬にむけても少し上がっているので,春にはもう少し上がるのでしょうか?(だから春先と夏場の間の差が一番大きくなる??)coldsweats01
 
 
eGFRは主に血清クレアチニンの値によって算出されるもので,血清クレアチニンの値自体は,夏に上昇しているものの,「統計的有意差」にまでは至らなかったようです。(しかしeGFRに換算すると意味がある「差」となるようです。catface
 
血清尿酸値も夏に上昇していたこと(有意差なしとなっていましたがBUNの値も夏に上昇していました)などから,「脱水」によって夏場に血清クレアチニン値が上昇 → eGFRが低下となるのだろうと筆者たちはまとめています。
 
このeGFRの季節変動(夏場の低下)の傾向は特に高齢者(73歳以)や降圧剤のお薬の種類(レニン-アンジオテンシン系阻害剤と利尿剤の併用)の方でよりはっきり表れるそうです。
 
 
ヘマトクリットの値が夏に少し低かった(有意差なしですが)ので,ヘマトクリットの値が下がると血が薄まっているようなイメージですから脱水とは逆のイメージですし,M子的にはそこは少し不思議な結果でしたthink
 
 
夏場に(おもに脱水の影響で)一時的に血清クレアチニン値が高くなり,「腎機能なんて気にしたことなかったのに突然指摘を受けた!coldsweats02」という事態につながっている方もいらっしゃるのかも…think
 
そういう場合は,秋や冬にかけて血清クレアチニンの値が下がっていく可能性もあるのかもしれませんねwink
 
 
本当に腎臓に傷害が起こっているのではなく,一時的な脱水の影響であれば,思い悩み過ぎてストレスをためるのは腎機能にも他の病気にとっても良くないように思いますthink
 
でも,「脱水の一時的な影響」じゃなかったり,脱水を繰り返して腎機能傷害が発生・進行し,大きなダメージになったりすると大変shockなので,夏場に血清クレアチニン値が高くて病院で指摘を受けたら,水分をしっかりとって脱水に注意しながら,あまり悩みすぎないように気を付けつつ,秋や冬に再検査を受けたりしっかり経過観察をするというのはいかがでしょうか?wink
160824水とAGE.jpg 
脱水が思わぬ検査結果を招く可能性があるという一方で,脱水が腎臓に良くない!というのは共通認識のようなので,水分補給に十分注意しましょう!happy01
 
もちろん,その際は水分の質(飲み物の種類)にも注意が必要ですよ!!wink
 
 
ちなみに血清クレアチニンの値は筋肉量や摂取タンパク質量の影響も受けやすいので(特に高齢者や女性で),1回の値ではなく,できるだけ継続的に血液検査を受けて変化を把握しましょう!
腎臓の濾過機能をしっかり確認するためには「イヌリンクリアランス」など別の指標での検査を受けることもオススメです!happy01
 
 
まだまだ暑い日が続いておりますsun

検査結果を気にし過ぎてストレスにつながるのもよくないのでcoldsweats01,適度に力を抜きつつ健康維持のためにできることを少しづつ取り組んでみましょ~happy02shine
 
 
 
※1. 収縮期血圧140mmHg以上,かつ/または,拡張期血圧90mmHg以上
※2. eGFRが60mL/min/1.73m2以上
 

参考文献
「CKD早期発見・治療 ベストガイド 寛解につながる慢性腎臓病へのアプローチ」  佐中 孜 著 <医学書院>
 
 

金沢夏の金箔スイーツ

スタッフK子ですhappy01

日頃より「shine食べる純炭きよらshine」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます happy01
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先日、金沢市内でshine金箔スイーツcakeを新規開拓してきましたhappy01

こちらは兼六園の茶店通り(江戸町通り)にあります茶屋「見城亭」です。
2016081901見城亭.JPG

shine金箔ソフトshine」が有名ですねhappy01
2016081902金箔ソフト.JPG2016081903金箔ソフト2.JPG

スタッフK子は2階にあるレストラン「月桜」へ行きました。

お目当てはこちらの「shine金箔わたゆき抹茶ぜんざいsnow」です。
2016081904金箔わたゆき.JPG

運ばれてきてビックリsign01
大きな綿菓子cloudが乗っていますhappy01
2016081905金箔わたゆき2.JPG

まわりの席の方からどよめきが起こり注目の的にeye
「ヤバ~いsign01」という声も上がっていましたcoldsweats01

綿菓子cloudにはshine金箔shineがふりかけられています。
2016081906金箔わたゆき3.JPG

冷たいぜんざいの上に綿菓子cloudが乗っており、冷たい抹茶japaneseteaをかけていただきます。

japanesetea抹茶アイスpenguinも入っていました。
2016081907金箔わたゆき.JPG

美味しかったですhappy01

分析装置のパソコンも暑さで(?)やられております

 皆様こんにちは! 
 
水曜担当スタッフM子ですhappy01
 
弊社は本日までお休みをいただいておりましたが,ご注文を受けるフリーダイヤルの留守番電話音声ガイダンスでは「受付時間は土日祝日を除く10時から18時…」とご案内していたため,15日(月)と16日(火)にお電話いただき,つながらないことに不思議そうなお声がいくつか残っておりました…coldsweats02
 
ホームページ上ではお休みのご案内をさせていただきましたが,ホームページをご覧にならないお客様もいらっしゃるのでご案内が不十分だったと申し訳なく思っておりますweep
 
この場をお借りしてお詫び申し上げますbearing
 
でもお電話してくださった方はきっとこの文章もご覧いただけないのでしょうね~coldsweats01 
 
むむむむむ…bearing
 
 160817エラーメッセージ.jpg
さて,休み明けに実験しようと思いきや,使用する分析装置付属のパソコンが右のようなエラーを表示しておりました…shock
 
常時起動したままのパソコンなのですが,スリープ状態からうまく復帰できなかったようです。
 
エラーメッセージを参照すると,PXE-E61のメディアテストに失敗しており,結果的にOSを認識できず起動できないと…根本的原因はハードディスクを認識できていないため??のようです。
 
…困った…bearing
 
付属マニュアルを参考にリカバリディスクからRebootしてシステムの回復を試みましたが,頓挫しましたbearing
 
 
結局本日は実験に取り掛かることができず,お休み期間中にいただきましたたくさんのご注文の発送手伝いをしたり弊社製品が紹介された雑誌を確認したりしておりましたが,ブログのことをすっかり忘れており…coldsweats02
 
お盆休みの親戚の帰省に伴い,珍しくずっと家事を頑張っていたらなんだかボケボケのようですwobbly
 
 
そんなこんなで,ど~もすっきりしない仕事開始となりました。
 
明日からはシャッキリしたいと思います!coldsweats01
 
お盆も終わると夏も終わりですかね~…まだ暑いですけどcatfacesun 
 
皆様,どうぞお体を大切にお過ごしくださいねconfident
 
 
 

おすすめのドレッシング

スタッフK子ですhappy01 
 
日頃より「shine食べる純炭きよらshine」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます happy01
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さて、弊社お隣さんの敷地にある菜園では毎日たくさんのきゅうりが収穫されていますbud

2016081201.JPG

スタッフK子も新鮮なきゅうりを昼食にいただくことがありますrestaurant

こちらは金沢市直江町にあります老舗レストランrestaurant「せりな」の「醤油名匠motoji 作どれっしんぐ生」ですhappy01
(大と小の2種類があり、写真は小です)
2016081202せりなのドレッシング.JPG

これをたっぷりかけて美味しくいただいておりますrestaurant
2016081203.JPG

「旅行で金沢へ来たついでにこのドレッシングを購入moneybagしたいけど、このレストランrestaurantbullettrain金沢駅trainから少し離れているなあ…」という方、どうぞご安心くださいsign01

こちらのドレッシングはbullettrain金沢駅構内trainにあります金沢百番街くつろぎ館2階にあるスーパー「100banマート 」でも購入できますmoneybag
有料にはなりますが、レジで保冷剤penguinをつけていただくこともできますよhappy01

 

 

お盆期間の営業日のご案内

皆様こんにちは!
 
水曜担当スタッフM子ですhappy01
 160810AGEリーダー.jpg
本日は糖化の日~shine
 
ということで,13時からの測定会に備えてAGEリーダーを準備しなければいけません!wink 
 
いそいそいそ…run 

 
 
さて,昨日もお客様からのお問い合わせをいただきましたので,弊社のお盆期間の営業日をご案内申し上げます。 

 
8月10日(水) 本日営業中です!(13-19時;AGE測定会) 

8月11日(祝) お休み 

8月12日(金) 通常営業  (お電話受付;10-18 時)

8月13日(土) お休み 

8月14日(日) お休み

8月15日(月)  お休み  

8月16日(火)  お休み  

8月17日(水) 通常営業  (お電話受付;10-18 時)

 
通常お休みをいただいております土日祝日のほかに,8月15日,16日はお休みをいただきます。
 
お休みの日はお電話でのご注文はお受けできませんので,予めご了承いただきたくお願い申し上げます。
 
インターネットからのご注文については24時間受け付けておりますが,18時~翌朝10時の間(夜間のご注文)やお休み期間中のご注文は,翌営業日の発送手配となります。 
 
なお,定期購入のお客様につきましては,お休み期間中でも,定期購入のお届け日になっている場合は発送させていただいております。 

 
お手元の「食べる純炭 きよら」の残量をご確認の上,少なめのお客様は是非お早めにご注文くださいね!
  
 
M子は明日はお墓の掃除やら,何かと予定が詰まっておりますcoldsweats02
 
う~んとゴロゴロしたいところですが,週末からは親戚の来訪予定もありなかなか思うようにのんびりはできなさそうですsad
 
 
今朝は厳しい暑さが少し和らいだかな?という印象を受けましたeye
暑いのですが,質が少し変わったような…立秋mapleも過ぎましたしね~confident
 
でもまだまだ暑いですし,夏風邪をひいた…というお客様のお声もございましたbearing
 
外気温と室内空調の温度差が激しくて疲れやすい,暑さで体調を崩しやすい…といろいろありそうですdespair
 
皆様,どうぞご病気やお怪我,事故などに気を付けてお過ごしくださいませ!happy01
 
 
 
 

菜園です

スタッフK子ですhappy01

日頃より「shine食べる純炭きよらshine」をご愛顧賜わり誠にありがとうございますhappy01
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さて、弊社お隣さんの敷地にある菜園の右側のスペースですbud
こちらは先週撮影cameraしましたがご覧のとおり草ボーボーですcoldsweats01
2016080501.JPG

そして同じスペースbudを今週撮影camera
中途半端に草むしりがされています。
2016080502.JPG

これには意味がありまして…。

カラスに突かれないように草でスイカを隠しています。
2016080503.JPG2016080504.JPG

先週、初物のスイカをいただきましたが甘くておいしかったですよhappy01

今月はちゃんと糖化(10日)に開催です! ~皮下糖化度(AGE)測定会~

皆様こんにちは!happy01
 
本格的な暑さがつづいておりますね!coldsweats01
 
通勤時の車内が暑いですーbearing
 
エアコン苦手なM子は信号停車の度に扇子でパタパタ扇いでいたりしますcoldsweats01
 
満員電車に揺られる皆様を思えば随分楽をしていると思いますが~coldsweats01
 
 AGEリーダー.jpg
さて,今月は久しぶりに10日が平日なので,皮下糖化度測定会(AGE測定会)は名前のとおり(!?)10日に開催です!!
  

日 時;  平成 26 年 8 月 10 日 (水) 13:00~19:00
 
場 所;   株式 会社ダステック 2階 事務室
          〒920-0226 石川県金沢市粟崎町5丁目35番8
  
 

この測定会は事前のご予約等は不要です。
ふらりとお越しください!happy01
 
 
この装置の測定データで多くの国際論文が発表されていますmemo 

日本においても,2型糖尿病の血管系合併症(腎症や心疾患など)のリスク判定1や,慢性腎不全の進行度合いの指標としうると提言する研究論文2bookなどもございます。
 
先月はNH○tvの「ためしてガッテン」や「クローズアップ現代」で糖質制限に関する放送がありましたが,その際にも糖化やAGEに関するお話がありましたよね。
 
AGE化した骨(組織)は通常の骨よりも脆くなっている!という映像もありましたcoldsweats02
 
体内のいろいろな組織を構成するタンパク質が糖化されていくと,本来の機能が損なわれていくため,糖化と老化は関連付けて理解されていますthink
 
 
測定は,普通に椅子chairに座った状態で腕を装置に約3分間載せるだけ,約1.5 cm角の小窓から弱い紫外光が短時間照射され,皮下にたまっているAGEsの発する微弱な蛍光量を測定します。
 
ほぼ無侵襲,紫外線といっても日焼けもしませんので大丈夫です!wink
 
被測定者への負担が少ないので,いろいろな研究に使用でき,病院などでも使いやすいんですね~confident
 
 
bread糖化の日cake以外であっても,弊社営業時間内で,newmoon 純炭社長shadowが装置を持ち出している~という時以外は測定が可能ですので,ご希望の場合はお問い合わせのお電話を一本いただければと存じます
 
 
是非お気軽にお立ち寄りくださいませ~happy02notes
 
 
 
参考文献
 
※1.  Tanaka K et al.
Skin autofluorescence is associated with severity of vascular complications in Japanese patients with Type 2 diabetes.
Diabet Med. 2012 Apr;29(4):492-500
 
※2.  Tanaka K et al.
Skin Autofluorescence Is Associated with the Progression of Chronic Kidney Disease: A Prospective Observational Study
PLoS One. 2013 Dec 12;8(12): e83799
 
 
 

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